Lipidlösligt färgämne i pulverform Chocolart Lila – Pavoni – 40 g
Utforska subtila och poetiska nyanser med färgämnet Chocolart Lila 40g från Pavoni, utvecklat i samarbete med konditormästaren Emmanuele Forcone. Dess exklusiva formulering baserad på E170 (kalciumkarbonat), E120 (koschenillsyra) och E133 (brilliantblå FCF) ger dig en lysande lila, perfekt anpassad för chokladskapelser eller pastellfärgade dekorationer.
En raffinerad lavendelfärg
Detta färgämne är idealiskt för florala, romantiska eller våriga teman. Det kan användas både vid sprutning, gjutning eller marmorering, med en högkvalitativ visuell effekt.
Tekniska specifikationer:
-
Typ : Lipidlösligt färgämne i pulverform
-
Färg : Lila (lavendel)
-
Nettovikt: 40 g
-
Ingredienser: Färgämnen: E170, E120, E133
-
Användning: Löses upp i smält kakaosmör
-
Användningsområden: Choklad, mandelmassa, ganacher, krämer, sockerpasta
-
Ursprung: Italien
-
Serie: Chocolart – Pavoni x Emmanuele Forcone
Rekommendationer:
-
Produkt för professionellt bruk endast.
-
Får inte sväljas i befintligt skick.
-
Förvaras skyddat från ljus, fukt och luft (mellan 20°C och 25°C).
Regulatorisk information:
-
E120 och E133 kan ha oönskade effekter på barns aktivitet och uppmärksamhet.
-
Kan innehålla spår av mjölk och nötter.
Varför välja Chocolart Lilla Pavoni?
✔ Sällsynt och raffinerad lavendelfärg
✔ Perfekt lösliga pigment i kakaosmör
✔ Perfekt för blomsterdekorationer, pastellskapelser, påsk, bröllop
✔ Optimal stabilitet vid sprutning, gjutning eller doppning
Rekommenderade användningsområden :
-
Blommiga eller romantiska choklader
-
Sammetsglasyrer eller marmorerade i pastelltoner
-
Ganacher eller färgade krämer för lätta desserter
-
Blommor eller dekorationer av chokladmandlar
-
Babyteman, vår, dop
Tillsätt en poetisk touch till dina skapelser med färgämnet Chocolart Lilla 40g – Pavoni.
