Pavoni - Fettlösligt pulverfärgämne
Fettlösligt pulverfärgämne Äggula 40 g
En djup, varm gul nyans för dekoration och fettbaserade beredningar.
Det fettlösliga pulverfärgämnet Äggula från Pavoni, Chocolart-serien, är ett livsmedelsfärgämne med hög densitet som dispergeras i smält fett. Förpackat i en burk på 40 g är det avsett för dekoration och överdrag, färgning av kakaosmör samt beredningar som mandelmassa, sockermassa, ganacher och krämer.
Tekniska egenskaper
- Typ
- Fettlöslig
- Dispergeras i fett
- Förpackning
- 40 g
- Högdensitetspulver
- Nyans
- Ägggul
- Djup och varm
Rekommenderad användning
- Dekoration och överdrag
- Kakaosmör (sprayning, airbrush, pensel)
- Mandelmassa
- Sockermassa
- Ganacher
- Krämer
Äggulegul är djupare än citrongul och ger varma, naturliga ytbehandlingar. Passar till påskkreationer, blomsterdekorationer och gyllene detaljer.
Dispergera i smält kakaosmör vid cirka 35 till 40 grader C och tillsätt lite i taget för att få varma, naturliga nyanser. Färgämnet är inte avsett för vattenbaserade beredningar.
Fullständigt tekniskt datablad
| Varumärke | Pavoni (Italien), Chocolart-serien |
|---|---|
| Typ | Fettlösligt livsmedelsfärgämne i pulverform |
| Färg | Ägggul |
| Nettovikt | 40 g |
| Ingredienser | Färgämne E102 |
| Varning | E102 kan ha negativa effekter på barns aktivitet och uppmärksamhet. |
| Allergener | Kan innehålla spår av mjölk och nötter. |
| Användning | Rörs ner i smält fett (kakaosmör), ej vattenlösligt |
| Förvaring | Förvaras torrt och skyddat från ljus och luft, mellan 20 och 25 °C |
| Ursprung | Italien |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Vad är skillnaden mellan ett fettlösligt och ett vattenlösligt färgämne?
Ett fettlösligt färgämne fördelas i fetter, som kakaosmör. Ett vattenlösligt färgämne löses upp i vatten. För fettbaserade beredningar behövs ett fettlösligt färgämne som detta.
Ägggul eller citrongul, hur väljer man?
Ägggul är djupare och varmare, för naturliga nyanser, medan citrongul är klarare och syrligare. Välj efter önskad effekt.
Innehåller produkten allergener?
Innehåller färgämnet E102 och har den lagstadgade varningen om barns uppmärksamhet. Kan innehålla spår av mjölk och nötter.
Ytterligare information
Upptäck vår kollektion med fettlösliga färgämnen och hela Pavoni-sortimentet på Patissland. Kombinera den här ägggula nyansen med fettlösligt färgämne citrongul 40 g eller fettlösligt färgämne orange 40 g för att skapa dina egna färgpaletter.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
