Rund mousse-ring i rostfritt stål – Ø 12 cm x H 4,5 cm
Den perfekta balansen mellan individuell precision och delad njutning.
Denna bakring på 12 cm i diameter är det självklara tillbehöret för att skapa medelstora desserter, perfekta för 2 personer, eller sofistikerade bordsupplägg. Dess höjd på 4,5 cm ger stor kreativ frihet att stapla krispiga texturer, mjuka kakor och krämiga mousse med professionell precision.
Varför välja vår rostfria ring på 12 cm?
Bredare än en klassisk nonnette men mer kompakt än en familjeform, är detta format ett måste i konditorilabbet.
-
Mångsidigt format: Med sina 12 cm är denna ring idealisk för "lunchbox cakes", delbara bavaroiser eller familjeformat för grönsaker och tartarer.
-
Certifierat rostfritt stål: Tillverkad i högkvalitativt rostfritt stål, garanterar den total smakneutralitet och extrem korrosionsbeständighet, även med sura förberedelser.
-
Professionell design: Dess styva struktur säkerställer perfekt stöd under kylning, medan dess polerade insida underlättar en ren och glänsande lossning.
-
Termisk anpassningsbarhet: Designad för intensiv användning, kan den utan problem gå direkt från frysen till vanlig ugn utan risk för deformation.
Användningstips & Kockens knep
-
Spegelblank finish: För att få helt släta kanter på dina desserter, klä insidan av ringen med ett band av rhodoid innan du häller i dina förberedelser.
-
Kontrollerad tillagning: Placera din ring på en silikonbakmatta (typ Silpat) för jämn värmefördelning och en helt plan botten.
-
Lätt att underhålla: Denna ring är helt diskmaskinssäker, vilket garanterar perfekt hygien utan extra ansträngning.
