Rainbow Dust - ProGel
Geléfärg 25 g - Brun - ProGel
Livsmedelsfärg i gel, brun nyans, koncentrerad tub på 25 g
ProGel Brun för tankarna till en 70-procentig mörk chokladkaka och fuktig skogsmark. Denna koncentrerade livsmedelsfärg i gel, i ett 25 g-format, är framtagen för professionella konditorer och kräsna cake design-entusiaster. Den är särskilt efterfrågad till lagerkakor till födelsedagar med chokladtema eller modernt Schwarzwaldtema och bröllopstårtor med naturligt, lantligt skogstema. Den ger en stabil och intensiv nyans med bara några tandpetarspetsar.
ProGels signaturfördel är att det är en allroundfärg för vatten och olja. Den fungerar lika bra i vattenbaserade smeter (royal icing, vattenbaserade glasyrer, sirap, maränger, macarons) som i fettbaserade smeter (buttercream, ganache, tempererad choklad, konditorifondant, sockermassa). En enda tub räcker till hela konditorisortimentet, medan andra färger kräver två separata serier beroende på vilken bas som används. Det koncentrerade formatet på 25 g räcker till 30 till 50 beredningar, beroende på önskad intensitet.
Egenskaper
- Format
- 25 g
- Dosering / 250 g
- 1 till 8 spetsar
- Mångsidighet
- Vatten & olja
Doseringsguide för ProGel Brun
Nyansen kan justeras med doseringen utan att förlora sin karaktär. Gelen doseras med en tandpetarspets för exakt kontroll. Denna nyans ingår i ProGel-sortimentet från Rainbow Dust, som omfattar totalt 38 nyanser.
| Lätt dosering | 1 tandpetarspets / 250 g |
|---|---|
| Standarddosering | 2 till 3 spetsar / 250 g |
| Intensiv dosering | 5 till 8 spetsar / 250 g |
Användningsområden
- Lagerkakor till födelsedagar med chokladtema eller modernt Schwarzwaldtema
- Bröllopstårtor med naturligt, lantligt skogstema
- Royal icing-kakor formade som en kaffekopp, uggla eller ekorre
- Drip cakes med tema dessert, kaffe och elegant choklad
Fullständigt tekniskt datablad
| Varumärke | ProGel by Rainbow Dust (Storbritannien) |
|---|---|
| Nyans | Brun |
| Innehåll | Mjuk tub på 25 g |
| Typ | Koncentrerad livsmedelsfärg i gel för allmän användning |
| Mångsidighet | Vatten- och fettbaserade smeter: royal icing, glasyrer, buttercream, ganache, choklad, fondant, sockermassa |
| Dosering | En tandpetarspets för 250 g för pastellnyans, upp till 5 till 8 spetsar för mörk nyans |
| Ingredienser | Fuktgivande gelbas (glycerol E422), färgpigment av livsmedelskvalitet som uppfyller EU:s förordning om tillsatser (EU 1333/2008) |
| Allergener | Inga större allergener deklarerade. Glutenfri, laktosfri, äggfri, jordnötsfri, sojafri. Lämplig för vegetarisk kost. |
| Förvaring | Förvaras torrt och svalt, skyddat från ljus, mellan 15 och 22 °C. Använd inom 18 månader efter öppnandet. Använd alltid en ren tandpetare för att ta upp färgen. |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Vid vilket tillfälle passar nyansen Marron bäst?
Cupcakes med lantligt naturtema i jordnära toner. Det här är ett av användningsområdena där nyansen verkligen gör skillnad.
Hur många bakverk kan färgas med en tub?
En tub ProGel på 25 g räcker till cirka 30 till 50 bakverk på 250 g, beroende på önskad intensitet. För regelbunden produktion av bakverk är det det mest ekonomiska formatet.
Fungerar ProGel till alla slags bakverk?
Ja, ProGel är en allroundgel för vatten- och oljebaserade blandningar: den fungerar lika bra i vattenbaserade blandningar (royal icing, glasyrer, maränger, macarons) som i fetthaltiga blandningar (smörkräm, choklad, ganache, fondant, sockerpasta). En enda tub räcker, medan andra färger kräver ett separat sortiment beroende på vilken typ av bas som används.
Ytterligare resurser
ProGel Gris · ProGel Orange · Alla våra livsmedelsfärger · Hela Rainbow Dust-sortimentet
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
