Pavoni - Silikonform
Moka-form
Pavoflex-serien, kaffebönesiluett
Moka-formen PX4312S återskapar silhuetten av en kaffeböna med en tydlig central skåra. De 12 formarna på 100 ml passar för individuella entremets, mousser och illusionsdesserter med kaffe, choklad eller praliné.
Tekniska egenskaper
- FORMAR
- 12
- VOLYM PER FORM
- 100 ml
- TEMPERATUR
- -40 / +250 °C
Användningsområden
- Individuella kaffe- eller chokladentremets
- Illusionsdesserter
- Glassparfait
- Ytbehandling med sammetspray eller spegelglasyr
- Desserter på tallrik
Fullständiga tekniska data
| Märke / serie | Pavoni, Pavoflex |
|---|---|
| Artikelnummer | PX4312S |
| Form | Kaffeböna, central skåra |
| Plåtens mått | 300 x 400 mm |
| Antal formar | 12 |
| Mått på en form | Cirka 83 x 58 mm, höjd 32 mm |
| Volym | 100 ml |
| Material | Livsmedelsgodkänt platinumsilikon |
| Temperaturbeständighet | -40 °C till +250 °C |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Kan den här formen användas till individuella entremets?
Ja, det är dess huvudsakliga användningsområde: de 12 formarna på 100 ml passar för entremets i skyltfönster och desserter på tallrik.
Hur får man en realistisk kaffebönelook?
Frys in bakverket helt igenom och applicera sedan brun eller svart sammetspray, som framhäver den centrala skåran och bönans struktur.
Tål formen ugnsvärme?
Ja, den tål temperaturer upp till +250 °C och passar för vissa tillagade bakverk, till exempel individuella småkakor.
Ytterligare resurser
Pavoni-formar - Formar för entremets - Professionellt konditori
Läs vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
