Pavoni - Trompe-l'œil-form
Pavoni GG013 Almond
30 ovala hålrum, Gourmand-serien för munsbitar och mignardiser
Silikonformen Pavoni GG013 Almond återger den ovala formen och de fina relieferna hos ett mandelskal i 30 avtryck på 7 ml. Den ingår i Pavonis Gourmand-serie, som är utformad för jämn produktion inom konditori, chokladtillverkning och catering.
Tekniska egenskaper
- Hålrum
- 30
- Volym per avtryck
- 7 ml
- Temperatur
- -60 till +230 °C
Användningsområden
- Gourmetkanapéer
- Mignardiser och miniatyrbakverk
- Fyllda skal med hasselnötspraliné
- Frysta insatser med mandel och amaretto
Fullständigt tekniskt datablad
| Artikelnummer | GG013 |
|---|---|
| Varumärke | Pavoni, Gourmand-serien |
| Formens mått | 300 x 175 mm |
| Avtryckets mått | 34 x 21 x 16 mm |
| Antal hålrum | 30 |
| Volym per hålrum | 7 ml |
| Material | 100 % platinahärdad livsmedelssilikon |
| Temperatur | -60 °C till +230 °C |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Vilken exakt form har avtrycket GG013?
En avlång oval form på 34 x 21 x 16 mm, med fina reliefer som efterliknar mandelns naturliga skal.
Hur många bitar kan jag göra per omgång?
Formen har 30 hålrum på 7 ml vardera, för jämn produktion i en enda omgång.
Passar formen även för salta tillagningar?
Ja, den passar även för salta mignardiser och fyllda skal, utöver söta användningsområden.
Ytterligare resurser
Pavoni-kollektionen, trompe-l'œil-formar och professionella formar.
Läs vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
