Silikonform GG054 Ägg – Andrea Berton x Pavoni
Släpp loss din kulinariska kreativitet med den professionella formen GG054 från Pavoni, designad av den stjärnkock Andrea Berton. Med sin perfekt släta ovala form inspirerad av ett ägg, möjliggör denna högkvalitativa silikonform att skapa desserter, fyllningar eller salta kreationer med imponerande utseende och perfekt lossning.
Tekniska specifikationer
-
Referens : GG054S
-
Formens mått : 300 x 175 mm
-
Antal formar : 9
-
Mått per form : 63 x 48 x 40 mm
-
Volym per form : 72 ml
-
Total volym : 648 ml
-
Material : livsmedelsgodkänd platinsilikon
-
Tåliga temperaturer : från -60°C till +230°C
-
Kompatibilitet : ugn, frys, mikrovågsugn, snabbfrys, diskmaskin
Höjdpunkter
-
Extrem hållbarhet : professionell silikon av hög kvalitet anpassad för alla typer av bakning och frysning.
-
Signaturdesign : minimalistisk äggform, perfekt för att återskapa effekten av ett ägg eller skapa en gastronomisk synvilla.
-
Total mångsidighet : idealisk för desserter, fyllningar, mousser, salta rätter eller frysta kreationer.
-
Lätt att rengöra : kompatibel med professionell rengöring.
Inspiration & förslag
Denna form är det perfekta verktyget för att förhöja dina restaurangtallrikar eller konditorivitriner. Kombinera den med en kexbotten, en flytande fruktkärna eller en vit chokladmousse för en söt "ägg mimosa"-effekt. Den realistiska formen är också perfekt för salta kompositioner i stil med ett omarbetat löskokt ägg eller en synvilla med foie gras.
Gör intryck med en exceptionell form
Tillsätt en touch av hög gastronomi till dina kreationer med formen GG054 signerad Andrea Berton. Designad för både proffs och entusiaster, förvandlar denna form varje dessert till ett kulinariskt konstverk.
