Pavoni - Trompe-l’œil-form
Pavoni GG016 Cherry
35 runda formar, Gourmand-serien formgiven av Felix Lo Basso
Silikonformen GG016 Cherry återger ett körsbärs runda, släta form i 35 formar på 8 ml. Den ingår i Pavonis Gourmand-serie, formgiven av kocken Felix Lo Basso, ambassadör för Pavoni Italia.
Tekniska egenskaper
- Formar
- 35
- Volym per form
- 8 ml
- Temperatur
- -60 till +230 °C
Användningsområden
- Tallriksdesserter och frysta munsbitar
- Fyllningar till portionsdesserter
- Fruktdekorationer med trompe-l’œil-effekt
- Salta små bakverk (rödbeta, ost)
Fullständigt tekniskt datablad
| Referens | GG016 |
|---|---|
| Varumärke | Pavoni, Gourmand-serien |
| Design | Felix Lo Basso |
| Formens mått | 300 x 175 mm |
| Formens mått | Ø 26 x 12 mm |
| Antal formar | 35 |
| Volym per form | 8 ml |
| Total volym | 280 ml |
| Material | Livsmedelsgodkänd platinsilikon |
| Temperatur | -60 °C till +230 °C |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Hur många körsbär kan jag göra i en omgång?
GG016-formen har 35 formar på 8 ml vardera, med en total volym på 280 ml.
Passar GG016-formen till salta tillagningar?
Ja, den runda, släta formen passar lika bra till söta munsbitar som till salta små bakverk, till exempel med rödbeta eller ost.
Hur får man en slät och blank yta som liknar ett körsbär?
Ta ur den väl stelnade eller frysta tillagningen ur formen och applicera sedan en blank glasyr eller en sammetsfinish med sprutpistol, beroende på önskad effekt.
Kompletterande resurser
Pavoni-kollektionen, trompe-l’œil-formar och professionella formar.
Läs vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
