Colour Mill - Choco Drip
Choco Drip 125 g - Naturligt vit
Färdigflytande choklad med en naturligt vit och ljus nyans
Colour Mill Choco Drip Blanc Naturel är en färdigflytande choklad som är anpassad för att skapa jämna, väl avgränsade rinn längs kanten på en tårta (drip cake-teknik). Färgen behåller sin varma, ljusa ton, nära smält vit choklad, utan att bli gul när den stelnar.
Den levereras i en mjuk spritspåse med pip på 125 g, värms på några sekunder och kan appliceras direkt, utan temperering eller egen dosering.
Egenskaper
- Innehåll
- 125 g
- Färg
- Naturligt vit
Rekommenderad användning
- Familjehögtider och klassiska bröllop, som en neutral och ljus bas
- Vinterstubbar och dekorationer i kontrast till röda bär eller mörk choklad
- Minimalistiska tårtor i flera lager med färgad ganache för ett modernt uttryck
Bruksanvisning
- Värm den förslutna spritspåsen i 10-sekundersintervall i mikrovågsugnen (eller i ett varmt vattenbad på låg värme) tills konsistensen är jämn och rinnande utan klumpar
- Testa på kanten av en skål: rinnet ska stanna efter 2 till 3 cm utan att rinna hela vägen till botten
- Applicera på en väl kyld tårta genom att försiktigt trycka från kanten och utåt. Kyl sedan i 15 minuter så att drippen stelnar
Ingredienser och allergener
Ingredienser: Socker, vegetabilisk olja och fett (palm), emulgeringsmedel: E322 (soja), E492, vasslepulver, arom, antioxidanter: E307, E307b, mjölkbeståndsdelar, gräddpulver.
Allergener: Innehåller: soja, mjölk.
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Gulnar Choco Drip Blanc Naturel när den torkar?
Nej, nyansen förblir stabil när den har stelnat. Undvik bara att värma den för mycket i mikrovågsugnen, eftersom glansen då kan mattas något.
Hur många kakor räcker en påse på 125 g till?
En påse räcker till kanten på en layer cake med en diameter på 20 till 22 cm, med lite extra för att kunna rätta till appliceringen.
Kan man färga denna vita drip med Colour Mill-färgämne?
Ja, det är just den neutrala basens grundfunktion: tillsätt några droppar fettlösligt färgämne efter uppvärmning och blanda före applicering.
Ytterligare resurser
Upptäck hela Colour Mill-serien. Anpassa en nyans med våra fettlösliga färgämnen. Se våra spegelsglasyrer för andra finishar.
För mer inspiration
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
