Superkoncentrerad choklad- och hasselnötsarom 3,7 ml
Ultrakoncentrerad choklad- och hasselnötsarom med fyllig gianduja-ton.
LorAnns superkoncentrerade choklad- och hasselnötsarom är ett ultrakoncentrerat livsmedelsarom i en flaska på 3,7 ml, från serien Super Strength Flavors (LorAnn Oils, USA). En gianduja-ton som förenar kakao och rostade hasselnötter i en enda smak, praktisk för att få jämn smak i en stor sats.
Egenskaper
Flaskformat
3,7 ml
Jämfört med klassiskt aromämne
x3 till x4
Värmetålig
180 °C
Användningsområden
Ganacher och vispade krämer med gianduja-smak: jämn choklad- och hasselnötston utan bredbart pålägg.
Tårtbottnar i lager och makroner: smaksätt en smörkräm med gianduja utan att ändra konsistensen.
Kakor och småkakor: förstärker kombinationen av choklad och hasselnöt i en redan pralinéliknande deg.
Tekniskt datablad
Varumärke
LorAnn Oils (USA)
Sortiment
Super Strength Flavors
Smak
Choklad Hasselnötter
Format
Flaska på 3,7 ml med skruvkork och hällpip
Kost
Utan tillsatt socker, glutenfri, kosher
Förvaring
Rumstemperatur (15-25 °C), skyddat från ljus och värme
Vanliga frågor
Dina frågor, våra tips
Ersätter den ett choklad- och hasselnötspålägg?
Nej, den tillför endast aromsmak, inte den krämiga konsistensen eller fettet från ett choklad- och hasselnötspålägg: kombinera med ett sådant om du vill åt konsistensen.
Vilken dosering passar för gianduja-ganache?
2 till 4 droppar per 250 g ganache, tillsätts mot slutet av tillredningen för att bevara intensiteten.
Innehåller den spår av nötter?
Ja, hasselnötssmaken innebär naturligt att produkten innehåller ett derivat av en nöt: undvik vid allergi mot nötter.
