Preparado para Creme de Manteiga (Buttercream) FunCakes

Consiga um creme de manteiga digno de profissionais com o mix FunCakes. Este preparado é especificamente formulado para oferecer uma textura de uma suavidade excecional, estável e fácil de trabalhar. Constitui a base ideal para rechear os seus entremeses, cobrir os seus bolos antes da aplicação de pasta de açúcar ou decorar os seus cupcakes com precisão.

Por que escolher o mix Buttercream FunCakes?

Textura e estabilidade profissional

O mix Buttercream FunCakes permite obter um creme muito mais leve e fino do que um creme de manteiga tradicional. A sua firmeza irrepreensível permite realizar alisamentos perfeitos nos seus bolos (layer cakes) assim como trabalhos detalhados de pasteleiro que não colapsam à temperatura ambiente.

Personalização e versatilidade

Com o seu sabor subtilmente baunilhado, esta base é totalmente personalizável. A sua estrutura suporta perfeitamente a adição de:

• Pastas aromatizantes: Para variar os sabores (morango, pistácio, café, etc.).

• Corantes alimentares: Compatível com corantes em gel ou em pó para decorações vibrantes.

• Chocolate derretido: Para um creme delicioso de chocolate.

Modo de preparação passo a passo

Para um resultado ótimo, respeite rigorosamente os tempos de repouso e de batimento:

1. Reidratação: Misture 125 g de preparado com 125 ml de água. Deixe repousar esta mistura à temperatura ambiente durante cerca de uma hora.

2. Bater a manteiga: Bata 150 g de manteiga sem sal durante 5 minutos em velocidade média até ficar branca e cremosa.

3. Emulsão final: Incorpore a mistura reidratada na manteiga em três vezes. Bata em velocidade alta durante cerca de 10 minutos para obter um creme liso, aerado e brilhante.

Rendimento: Esta quantidade é suficiente para rechear e cobrir um bolo de 20 cm de diâmetro, ou para decorar generosamente cerca de 12 cupcakes.

Características técnicas e alergénios

• Ingredientes: Açúcar, amido modificado, soro de leite em pó (leite), dextrose (trigo), xarope de glucose (desidratado), gelificante: E401, estabilizante: E450, corretor de acidez: E339, aroma.

• Alergénios: Contém leite e trigo. Pode conter vestígios de ovo, soja e tremoço.

• Certificação: Produto certificado Halal.

• Conservação: Conservar em local fresco e seco.