Corante Líquido Lipossolúvel Vermelho – Pavoni – 180 g
Este corante vermelho líquido lipossolúvel assinado Pavoni é especialmente formulado para os profissionais da chocolateria e pastelaria. Ideal para colorir os seus chocolates, manteigas de cacau e outras gorduras, garante um vermelho intenso, uniforme e estável tanto na cozedura como na congelação.
Um tom vermelho vibrante para as suas criações em chocolate
Graças à sua concentração em E129 (8,8 %), este corante assegura uma pigmentação intensa ao mesmo tempo que facilita a sua aplicação. É adequado para a coloração em massa, em superfície ou em molde.
Características do produto :
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Cor : Vermelho
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Conteúdo : 180 g
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Tipo : Corante líquido lipossolúvel
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Aplicação : Chocolate, manteiga de cacau, gorduras
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Marca : Pavoni Italia
Ingredientes:
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Óleo de girassol
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Corante: E129
E129 : Pode ter um efeito indesejado na atividade e atenção das crianças.
Pode conter vestígios de frutos de casca rija e leite.
Instruções de utilização:
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A utilizar exclusivamente para o chocolate e as gorduras
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Agite antes de usar
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Uso profissional apenas
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Não engolir tal como está
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Evitar todo o contacto com os olhos e mucosas
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Respeitar os regulamentos locais em vigor
Condições de conservação :
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Temperatura: 20–25 °C
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Conservar ao abrigo da luz e do ar
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Fechar bem após cada utilização
Valores nutricionais (por 100 g) :
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Energia : 2960 kJ / 720 Kcal
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Gorduras: 80 g
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ácidos gordos saturados: 7,9 g
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Hidratos de carbono : 0 g
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sem açúcares: 0 g
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Proteínas : 0 g
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Sal : 0 g
Vantagens do produto:
✔ Pigmentação vermelha intensa
✔ Fórmula fluida para uma dosagem precisa
✔ Concebido para profissionais
✔ Ideal para chocolate de cobertura ou de moldagem
✔ Fabricado em Itália
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