Pasta Pura de Avelãs Torradas – 1 kg

Sosa Ingredients – Ref: 40371

Ofereça às suas criações um sabor potente e autêntico graças a esta pasta 100 % profissional composta por 98 % de avelãs finamente torradas. Assinada pela Sosa, garante uma intensidade aromática excecional sem adição de açúcar, sem óleo de palma, e totalmente compatível com uma alimentação vegana.

As vantagens da pasta de avelã Sosa

• 98 % de avelãs torradas para uma riqueza gustativa incomparável

• Sem adição de açúcar, sem óleo de palma

• Textura lisa e cremosa, fácil de incorporar

• Adequado para dietas vegan e vegetarianas

• Fabricada por uma empresa certificada B Corporation

• Ingrediente profissional altamente concentrado para uma dosagem ótima

Aplicações profissionais

Esta pasta é ideal para:

• Creme de pastelaria ou para barrar

• Mousses e sobremesas

• Gelados e semi-sorbets

• Rebuçados e chocolates

• Pralinés, nougats e recheios cremosos

• Viennoiseries, bolachas, bolos e molhos saborosos

Modo de utilização

Incorpore diretamente nas suas preparações conforme a intensidade aromática desejada. A sua dosagem é livre graças à sua elevada concentração, permitindo um controlo perfeito dos sabores e texturas.

Características técnicas

• Formato: frasco de 1 kg

• Referência do fabricante: 40371

• Ingredientes: Avelãs torradas (98 %), lecitina de soja (E322)

• Origem: natural, sem aditivos supérfluos

• Conservação: à temperatura ambiente num local seco

• Adequado para trabalho a frio e a quente

• Produto não adoçado, não salgado

Composição & alérgenos

• Ingredientes : 98 % avelãs torradas, emulsificante: lecitina de soja

• Alérgenos : contém soja e frutos de casca rija (amêndoas, avelãs, nozes, caju, pecã, pistácios, macadâmia)

• Pode conter vestígios de ovos, amendoins, leite e sementes de sésamo

Por que escolher esta pasta Sosa?

Fabricada por uma empresa comprometida, esta pasta de avelã garante uma qualidade constante, uma rastreabilidade irrepreensível e uma formulação limpa e concentrada, perfeita para chefs exigentes. Valoriza todas as receitas, doces e salgadas, com uma nota redonda, torrada e intensa.