Pasta de Amendoim – 1 kg

Sosa Ingredients – Ref: 41512

A pasta de amendoim Sosa é uma base poderosa para todas as suas criações doces e salgadas. Fabricada a partir de amendoins cuidadosamente selecionados, sem adição de açúcar, oferece uma textura lisa e um sabor puro e intenso, ideal para profissionais exigentes.

Vantagens do produto

• Sem adição de açúcar

• Sabor pronunciado a amendoim

• Textura homogénea, fácil de incorporar

• Produto vegetariano

• Inclui a Seleção Transparência Sosa

Ideal para

Esta pasta é perfeita para:

• Ganaches, entremeses, mousses

• Gelados e cremes gelados

• Viennoiseries e pastelaria

• Molhos agridoce

• Recheios de rebuçados ou macarons

Modo de utilização

Para incorporar diretamente nas suas receitas.
Dosagem recomendada: 2 a 5 %, conforme a intensidade desejada.

Composição & alérgenos

• Ingredientes : amendoins, lecitina de soja (E322), sal

• Alérgenos : contém amendoins e soja

• Pode conter vestígios de: amêndoas, avelãs, nozes, anacardos, nozes-pecã, pistácios, nozes de macadâmia, sementes de sésamo