Flores de Violeta Cristalizadas 1 mm – 500 g

Flores de Violeta Cristalizadas 1 mm – 500 g – Sosa

Dê um toque floral e elegante às suas criações com as flores de violeta cristalizadas 1 mm oferecidas pela Sosa Ingredients, referência em ingredientes técnicos para profissionais da pastelaria e chocolateria.

Um produto requintado para acabamentos de exceção

Estas flores naturais, cuidadosamente cristalizadas em açúcar, apresentam-se em pétalas de 1 mm, fáceis de dosar e integrar nas suas decorações doces ou criações de bombons. A sua tonalidade violeta intensa, subtilmente matizada pelos corantes de origem alimentar (E120 e E132), harmoniza-se perfeitamente com as suas pastelarias requintadas e confeitaria artesanal.

Aplicações recomendadas

• Decoração de pastelarias finas, entremeses ou cupcakes

• Acabamento elegante para tabletes e bombons de chocolate

• Cobertura delicada de frutas cristalizadas tipo laranjinhas

• Criações de cocktails florais ou infusões aromáticas

A sua textura crocante e o seu aroma subtil oferecem uma experiência gustativa tão estética quanto sensorial.

Ingredientes

Açúcar (96 %), flores naturais (2 %), espessante: goma arábica (E414) (<2 %), corantes: ácido carmínico (E120), indigotina (E132), aroma.

Embalagem

• Frasco reutilizável de 500 g

• Referência do produto: 41232

Conservação

Conservar num local fresco, seco e protegido da luz direta. Fechar bem após o uso para preservar a textura crocante dos cristais de açúcar.

Ideia de utilização

Polvilhe algumas flores de violeta cristalizadas sobre uma ganache de chocolate negro ou uma mousse de limão para um contraste floral requintado, ou incorpore-as num xarope para cocktails florais caseiros.

Dê às suas criações doces uma assinatura floral única

Quer seja pasteleiro, chocolatier ou barman criativo, as flores de violeta Sosa são o ingrediente ideal para realçar visual e gustativamente as suas criações. Aposte na qualidade profissional e diferencie-se com um produto tão decorativo quanto natural.