Fun Cakes Masa cukrowa
Masa cukrowa Stone Grey 250g
Mineralny kamienny szary do dekoracji miejskich i palet przemysłowych.
Masa cukrowa Stone Grey Fun Cakes daje elegancki i neutralny kamienny szary, doskonały do miejskich, geometrycznych i skandynawskich palet.
Kamienny szary to charakterystyczny odcień współczesnych projektów tortów: mineralny, stonowany, fotogeniczny, idealny do prostych kompozycji.
Ten format 250g to format próbny dla testów, małych projektów i rzemieślników: pokrywa ciasto o średnicy 15-18 cm lub dekoruje 12-18 babeczek. Idealny do testowania odcieni, dekoracji na babeczki, małych figurek, dekoracji urodzinowych.
Odcień charakterystyczny
Kamienny szary 250g
Dominujący pigment: rozcieńczona czerń węglowa + ślady
Gotowa do użycia masa cukrowa Fun Cakes o naturalnym smaku pianki marshmallow, elastyczna i idealna do modelowania.
Oblicz ilość masy cukrowej
Zalecana ilość750 g
Zalecany zakup1 opakowanie 1 kg
Uwzględniono margines bezpieczeństwa+15 %
Porada: Rozwałkuj masę na grubość 4-5 mm na stolnicy posypanej cukrem pudrem za pomocą wałka do ciasta.
Poznaj gamę Fun Cakes
Kliknij na pastylkę, aby przejść do szczegółowego opisu. 46 odcieni Fun Cakes w katalogu.
BIAŁE I NEUTRALNE
Pianka marshmallow
Kość słoniowa
Biały błyszczący
Naturalny beż
Różowe białe
Kamienny szary
Tutaj
Miejski taupe
Czarny
CZERWIE I RÓŻE
ŻÓŁCIE I POMARAŃCZE
ZIELONE
NIEBIESKIE
FIOLETY & LILIE
Kreatywne pomysły sygnowane
- Miasto tort: Pokrycie w kolorze kamiennej szarości z typograficznym napisem na urodziny nastolatka/młodego dorosłego.
- Skandynawski tort weselny: Paleta szaro-biało-pastelowa z jadalnymi suszonymi kwiatami.
- Efekt betonu: Tekstura szpatułki dla surowego efektu betonu na torcie przemysłowym.
- Geometryczne dekoracje: Paski poziome szaro-białe do architektonicznego tortu.
- Ciasto biurowe: Tort urodzinowy do biura z neutralnymi minimalistycznymi odcieniami.
- Test koloru: Idealny format do zatwierdzenia nowego odcienia przed zamówieniem dużej ilości.
- Warsztat odkrywcze: 1 opakowanie na uczestnika na warsztaty wprowadzające do cake designu.
Cechy
| Pojemność | 250g |
| Kształt | Gotowy lukier plastyczny |
| Marka | Fun Cakes (Holandia) |
| Zapach | Naturalna pianka marshmallow |
| Kompatybilność | Pokrycie ciast, babeczek, modelowanie, wycinanki, tort weselny |
| Dominujący pigment | rozcieńczona czerń węglowa + ślady |
| Pokrycie | pokrywa 1 ciasto 15-18 cm lub 12-18 babeczek |
| Bez glutenu | Tak |
| Bez laktozy | Tak |
Instrukcja obsługi
- Wyrabiaj lukier plastyczny rękami przez 2-3 minuty, aby go zmiękczyć.
- Posyp blat cukrem pudrem, aby ciasto się nie kleiło.
- Rozwałkuj wałkiem do ciasta, formując równy dysk o grubości 4-5 mm (3 mm dla cienkich dekoracji).
- Delikatnie podnieś wałkiem lub szeroką szpatułką, połóż na cieście już pokrytym cienką warstwą kremu maślanego lub ganache.
- Wygładź ręcznie, a następnie wałkiem do lukru plastycznego, od środka ku brzegom.
- Usuń nadmiar za pomocą radełka do pizzy lub gładkiego noża.
- Przechowuj resztki pod folią spożywczą do późniejszego użycia.
Przechowywanie
| Przed otwarciem | Temperatura pokojowa, z dala od światła |
| Po otwarciu | Pod folią spożywczą + szczelne opakowanie: 2 do 3 miesięcy |
| Do unikania | Lodówka (masa twardnieje), zamrażarka (masa pęka) |
| Pokryte ciasto | Temperatura pokojowa 2 do 3 dni, z dala od wilgoci |
| Jeśli masa stwardnieje | Zagnieć w dłoniach przez 2-3 minuty, aby nawilżyć. W razie potrzeby dodaj 1 kroplę wody. |
Do zapamiętania: Aby przyciemnić szary: dodaj pół szczypty czarnego barwnika. Aby rozjaśnić: wymieszaj z Białym Błyszczącym.
Najczęściej zadawane pytania
Jak uniknąć pęknięć cukrowej masy podczas pokrywania?
Zagnieć masę przez 2-3 minuty, aby była elastyczna. Rozwałkuj na grubość 4-5 mm. Wygładzaj od środka ku brzegom, unikając pęcherzyków powietrza. Jeśli pojawią się pęknięcia, wygładź palcem z kroplą wody.
Czy można zabarwić tę cukrową masę barwnikiem spożywczym?
Tak, dodaj barwnik w żelu podczas zagniatania. Aby wzmocnić kolor, dodawaj stopniowo. Uwaga: ręczne barwienie nigdy nie da takiej intensywności jak oryginalny kolor Fun Cakes.
Jak długo masa utrzymuje się po pokryciu ciasta?
2 do 3 dni w temperaturze pokojowej (15-22 °C), z dala od wilgoci i bezpośredniego światła. Nie przechowywać w lodówce (masa się poci i staje się lepka).
Różnice między formatami 250g, 1kg, 5kg i 12,5 kg?
250g to format próbny (ciasto 15-18 cm). 1kg to standardowy format dla dekoratorów ciast (ciasto 22-25 cm). 5kg to format profesjonalny do warsztatów. 12,5 kg to duża pojemność dla szkół i produkcji masowej.
Porada Stone Grey?
Aby przyciemnić szary: dodaj pół szczypty czarnego barwnika. Aby rozjaśnić: wymieszaj z Białym Błyszczącym.
Aby pójść dalej
Uzupełnij swoją paletę Fun Cakes o Cukrową masę Maroon Brown, Cukrową masę Fire Red, Cukrową masę Guimauve lub przeglądaj kolekcję Cukrowych mas Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
