Fun Cakes Masa Cukrowa
Masa cukrowa Old Rose 250g
Stary róż vintage do palet boudoir i kreacji retro.
Masa cukrowa Old Rose Fun Cakes daje odcień różu pudrowego, lekko przydymionego i ziemistego. Idealna do kreacji vintage, palet boudoir i kompozycji retro chic.
Old Rose to sygnatura tortów vintage: mniej krzykliwy niż nowoczesny jaskrawy róż, fotogeniczny przy ciepłym oświetleniu.
Ten format 250g to format odkrywczy dla testów, małych projektów i rzemieślników: pokrywa tort 15-18 cm lub ozdabia 12-18 babeczek. Idealny do testów odcieni, dekoracji na babeczki, małych figurek, dekoracji urodzinowych.
Odcień sygnaturowy
Old Rose 250g
Dominujący pigment: azorubina + rozcieńczony tlenek żelaza
Gotowa do użycia masa cukrowa Fun Cakes o naturalnym zapachu pianki marshmallow, elastyczna do rozwałkowania i idealna do modelowania.
Oblicz ilość masy cukrowej
Zalecana ilość750 g
Zalecany zakup1 opakowanie 1 kg
Uwzględniona marża bezpieczeństwa+15 %
Porada: Rozwałkuj masę na grubość 4-5 mm na blacie posypanym cukrem pudrem, używając wałka do ciasta.
Poznaj gamę Fun Cakes
Kliknij na pastylkę, aby przejść do szczegółowej karty. 46 odcieni Fun Cakes w katalogu.
BIAŁE & NEUTRALNE
CZERWONE & RÓŻE
ŻÓŁTE & POMARAŃCZOWE
ZIELONE
NIEBIESKIE
FIOLETY & LILIE
Kreatywne pomysły sygnaturowe
- Wesele vintage: Pokrycie Old Rose z haftami z cukrowych nitek na retro ślub.
- Tort boudoir XIX w.: Tort inspirowany salonem XIX wieku z koronkami z cukru.
- Antyczna dekoracja: Paleta Old Rose + Honey Gold + Ivoire do tortu w stylu antyków.
- Sesja zdjęciowa tortu: Eksponat do sesji fotograficznej wypieków przy ciepłym świetle.
- Urodziny babć: Tort hołd z delikatnymi, vintage odcieniami.
- Test odcienia: Idealny format do potwierdzenia nowego odcienia przed zamówieniem dużej ilości.
- Warsztat odkrywcze: 1 opakowanie na uczestnika na warsztaty wprowadzające do cake designu.
Charakterystyka
| Pojemność | 250g |
| Forma | Gotowa do użycia masa cukrowa |
| Marka | Fun Cakes (Holandia) |
| Zapach | Naturalna pianka marshmallow |
| Kompatybilność | Pokrywanie ciast, babeczek, modelowanie, wycinanki, torty weselne |
| Dominujący pigment | azorubina + rozcieńczony tlenek żelaza |
| Pokrycie | pokrywa 1 ciasto 15-18 cm lub 12-18 babeczek |
| Bez glutenu | Tak |
| Bez laktozy | Tak |
Instrukcja obsługi
- Zagnieć masę cukrową rękami przez 2-3 minuty, aby ją zmiękczyć.
- Posyp blat cukrem pudrem, aby masa się nie kleiła.
- Rozwałkuj wałkiem na równy dysk o grubości 4-5 mm (3 mm dla cienkich dekoracji).
- Delikatnie podnieś wałkiem lub szeroką szpatułką, połóż na cieście pokrytym cienką warstwą masy maślanej lub ganache.
- Wygładź ręcznie, a następnie wałkiem do masy cukrowej, od środka ku brzegom.
- Usuń nadmiar za pomocą radełka do pizzy lub gładkiego noża.
- Przechowuj resztki pod folią spożywczą do ponownego użycia.
Przechowywanie
| Przed otwarciem | Temperatura pokojowa, z dala od światła |
| Po otwarciu | Pod folią spożywczą + w szczelnym woreczku: 2 do 3 miesięcy |
| Do unikania | Lodówka (masa twardnieje), zamrażarka (masa pęka) |
| Pokryte ciasto | Temperatura pokojowa 2 do 3 dni, z dala od wilgoci |
| Jeśli masa stwardnieje | Zagnieć w dłoniach przez 2-3 minuty, aby nawilżyć. W razie potrzeby dodaj 1 kroplę wody. |
Uwaga: Old Rose wydaje się bardziej brązowy pod zimnym światłem: potwierdź odcień na zdjęciu przy ciepłym świetle (3000K).
Najczęściej zadawane pytania
Jak uniknąć pęknięć masy cukrowej podczas pokrywania?
Zagnieć masę przez 2-3 minuty, aby była elastyczna. Rozwałkuj na grubość 4-5 mm. Wygładzaj od środka ku brzegom, unikając pęcherzyków powietrza. Jeśli pojawią się pęknięcia, wygładź palcem z kroplą wody.
Czy można zabarwić tę masę cukrową barwnikiem spożywczym?
Tak, dodaj barwnik w żelu podczas zagniatania. Aby wzmocnić kolor, dodawaj stopniowo. Uwaga: ręczne barwienie nigdy nie da takiej intensywności jak oryginalny odcień Fun Cakes.
Jak długo masa utrzymuje się po pokryciu ciasta?
2 do 3 dni w temperaturze pokojowej (15-22 °C), z dala od wilgoci i bezpośredniego światła. Nie przechowywać w lodówce (masa się poci i staje się lepka).
Różnice między formatami 250g, 1kg, 5kg i 12,5 kg?
250g to format próbny (ciasto 15-18 cm). 1kg to standardowy format dla dekoratorów ciast (ciasto 22-25 cm). 5kg to format profesjonalny do warsztatów. 12,5 kg to duża pojemność dla szkół i produkcji masowej.
Porada dotycząca Old Rose?
Old Rose wydaje się bardziej brązowy pod zimnym światłem: potwierdź odcień na zdjęciu przy ciepłym świetle (3000K).
Aby dowiedzieć się więcej
Uzupełnij swoją paletę Fun Cakes o Cukrową masę piankową, Cukrową masę Maroon Brown, Cukrową masę Fire Red lub przeglądaj kolekcję Cukrowych mas Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
