Masa cukrowa - BIAŁA ELITA - 250g

Masa cukrowa Azucren Elite Blanc 250g – uniwersalny format do cukiernictwa

Masa cukrowa Azucren Elite Blanc 250g oferuje wyjątkową elastyczność i łatwość formowania, idealną do pokrywania małych ciast i tworzenia wyrafinowanych dekoracji. Zaprojektowana do cake designu, gwarantuje jednolitą aplikację bez pęknięć. Jej subtelny cytrynowy smak dodaje delikatnej nuty aromatycznej, nie zmieniając smaku wypieków.

Cechy i zalety

• Płynna i rozciągliwa konsystencja do aplikacji bez pęknięć
• Nadaje się do pokrywania ciast i dekoracji 3D
• Zachowuje plastyczność i intensywną białą barwę po modelowaniu
• Bez glutenu i alergenów
• Idealna do małych wypieków i babeczek

Składniki

• Masa cukrowa
• Skrobia ziemniaczana
• Syrop glukozowy
• Uwodorniony tłuszcz roślinny z palmy
• Guma celulozowa (E415)
• Stabilizator (E420)
• Konserwant (E202)
• Naturalny aromat cytrynowy

Produkt zgodny z europejskimi przepisami CE 1333/2008.

Wartości odżywcze na 100 g

• Energia: 1619 kJ / 383 kcal
• Tłuszcze: 6,2 g
  • W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,19 g
• Węglowodany: 81,6 g
  • W tym cukry: 30,5 g
• Białko: <0,5 g
• Sól: 0,075 g

Pakowanie i przechowywanie

• Opakowanie: worek spożywczy próżniowy dla optymalnego przechowywania
• Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od wilgoci.
• Okres trwałości: 24 miesiące od daty produkcji.

Wskazówki dotyczące użytkowania

1. Wyrabiać masę cukrową przed użyciem, aby przywrócić jej miękkość i elastyczność.
2. Rozwałkować na lekko posypanej cukrem pudrem powierzchni roboczej, aby uniknąć przyklejania się.
3. Nakładać na ciasto i wygładzać szpatułką dla perfekcyjnego wykończenia.
4. Do dekoracji wypukłych dodać szczyptę CMC, aby wzmocnić strukturę.
5. Przechowywać niewykorzystaną masę w szczelnym opakowaniu, aby zapobiec wysychaniu.

Zalecenia dla optymalnej pracy

• Pracować w temperaturze pokojowej dla idealnej elastyczności
• Używać wałka silikonowego, aby uniknąć śladów przyklejania się
• Obchodzić się z suchymi i czystymi rękami, aby zachować jej teksturę

Format 250g masy cukrowej Azucren Elite Blanc jest idealny dla cukierników poszukujących odpowiedniej ilości do małych projektów, zapewniając jednocześnie nienaganne wykończenie.

Zamów już teraz, aby uzyskać precyzyjne dekoracje i profesjonalne wykończenie.