Pâte à Sucre Azucren Elite Blanc 250g – Uniwersalny Format do Pâtisserie
Pasta cukrowa Azucren Elite Biała 250g oferuje wyjątkową elastyczność i łatwość w obróbce, idealna do pokrywania małych ciast i tworzenia wyrafinowanych dekoracji. Zaprojektowana do cake designu, zapewnia równomierne i bezpękowe nałożenie. Jej subtelny smak cytryny dodaje delikatnego aromatu, nie zmieniając smaku wypieków.
Funkcje i zalety
- Płynna i elastyczna tekstura do aplikacji bez pęknięć
- Dostosowana do pokrywania ciast i dekoracji 3D
- Zachowuje swoją plastyczność i intensywny biały kolor po formowaniu
- Bezglutenowy i bez alergenów
- Idealna do małych wypieków i babeczek
Składniki
- Pasta cukrowa
- Skrobia ziemniaczana
- Syrop glukozowy
- Utwardzony tłuszcz roślinny palmowy
- Guma celulozowa (E415)
- Stabilizator (E420)
- Konserwatywny (E202)
- Naturalny aromat cytrynowy
Produkt zgodny z regulacjami europejskimi CE 1333/2008.
Wartości odżywcze na 100 g
- Energia: 1619 kJ / 383 kcal
- Tłuszcze: 6,2 g
- Nie zawiera tłuszczów nasyconych: 6,19 g
- Węglowodany: 81,6 g
- Nie dodawaj cukru: 30,5 g
- Białko: <0,5 g
- Sel: 0,075 g
Warunki i Przechowywanie
- Opakowanie: Worek spożywczy próżniowy dla optymalnej konserwacji
- Konserwacja : Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od wilgoci
- Okres trwałości: 24 miesiące po wyprodukowaniu
Wskazówki użycia
- Wymieszać masę cukrową przed użyciem, aby przywrócić jej elastyczność i giętkość.
- Rozwałkować na blacie lekko posypanym cukrem pudrem, aby zapobiec przywieraniu.
- Nałóż na ciasto i wygładź szpatułką, aby uzyskać idealne wykończenie.
- Aby uzyskać dekoracje wytłaczane, dodaj szczyptę CMC, aby wzmocnić strukturę.
- Przechowywać nieużyte ciasto w hermetycznym opakowaniu, aby zapobiec wysychaniu.
Zalecenia dotyczące optymalnej pracy
- Pracować w temperaturze pokojowej dla idealnej elastyczności
- Użyj wałka silikonowego, aby uniknąć śladów przyklejania.
- Manipulować suchymi i czystymi rękami, aby zachować jego teksturę.
Format 250g masy cukrowej Azucren Elite Blanc jest idealny dla cukierników poszukujących odpowiedniej ilości do małych projektów, zapewniając jednocześnie doskonałe wykończenie.
Zamów teraz, aby uzyskać precyzyjne dekoracje i profesjonalny efekt.
Produkty powiązane
