Forma Uovo 01-P Tritan – Wysokiej Rozdzielczości Czekoladowa Pisanka
Technologiczna doskonałość dla Twoich czekoladek
Forma Uovo 01-P od Silikomart Professional to niezbędne narzędzie do tworzenia mini jajek czekoladowych o jakości sklepowej. Wykonana z Tritan™, nowoczesnego poliwęglanu, ta forma pozwala na wykonanie pralinek o lustrzanym połysku z niezwykłą łatwością wyjmowania.
Dlaczego warto wybrać formę Uovo 01-P z Tritanu?
-
Absolutny połysk: Tritan zapewnia idealnie gładką powierzchnię, gwarantując, że Twoje czekoladki będą odbijać światło bez żadnej matowości.
-
Dokładny rozmiar: Z wymiarami 40 x 28 mm, te mini jajka są idealne do wielkanocnych zestawów, dekoracji ciast lub luksusowych słodkości.
-
Trwałość i bezpieczeństwo: Sztywny materiał, odporny na uderzenia i gwarantowany bez BPA oraz szkodliwych substancji.
-
Zgodność dla ekspertów: Zaprojektowana, by idealnie współpracować z zestawem stempli Choco Stamp E, umożliwiając dodanie graficznych faktur na wierzchu jajek.
Dane techniczne
-
Marka: Silikomart Professional.
-
Numer katalogowy: 52.952.86.0065.
-
Wymiary jednej wnęki: 40 x 28 mm | Wysokość 14 mm.
-
Materiał: Wysokowydajny Tritan™.
-
Zastosowanie: Specjalnie zaprojektowana do formowania czekolady. Nie używać w piekarniku.
Profesjonalny sposób na udane wyjmowanie
-
Temperowanie: Jakość Twojej czekolady jest kluczowa; użyj idealnie temperowanej czekolady do polewy, aby wykorzystać błyszczącą powierzchnię formy.
-
Napełnianie: Napełnij wnęki, mocno stuknij, aby usunąć pęcherzyki powietrza, a następnie wyrównaj nadmiar.
-
Krystalizacja: Umieść w chłodzie (10-12°C). Czekolada lekko się skurczy od sztywnego Tritanu, ułatwiając wyjęcie wyrobów.
-
Wyjmowanie: Odwróć formę i uderz zdecydowanie; pralinki odchodzą bez śladów.
Rada eksperta Patissland: Ta forma to idealna baza do kolorowych wyrobów. Używaj barwionych mas kakaowych bezpośrednio w formie przed wylaniem, aby tworzyć marmurkowe lub cętkowane efekty, które pozostaną idealnie błyszczące dzięki wykończeniu Tritan.
