Forma Domus 01-P Tritan – Równowaga między Wzornictwem a Precyzją
Nowoczesna estetyka dla Twoich luksusowych czekoladek
Forma Domus 01-P z linii Chocadò od Silikomart Professional ucieleśnia współczesną wizję wykwintnej czekoladnictwa. Jej kwadratowy kształt zwieńczony delikatnie wypukłą kopułą tworzy czysty, architektoniczny profil, idealny dla czekoladników pragnących unowocześnić swoje kolekcje pralin i czekoladowych cukierków.
Techniczna przewaga Tritan™
Wykonana z wysokowydajnego Tritan™, ta sztywna forma gwarantuje stałe rezultaty w profesjonalnym środowisku laboratoryjnym:
-
Absolutny Połysk: Materiał Tritan™ pozwala uzyskać ultragładką powierzchnię, zapewniając idealne odwzorowanie połysku temperowanej czekolady.
-
Bezproblemowe Wyjmowanie: Jego sztywna struktura sprzyja naturalnemu kurczeniu się czekolady, zapewniając czyste i szybkie oddzielenie bez uszkodzenia powierzchni.
-
Potwierdzona Trwałość: Niezwykle odporny na uderzenia i intensywne cykle mycia, zachowuje krystaliczną przejrzystość przez długi czas.
-
Bezpieczeństwo Żywnościowe: Gwarantowany bez BPA i PFAS, spełnia najwyższe normy branżowe.
Dane Techniczne
-
Marka: Silikomart Professional.
-
Seria: Chocadò.
-
Wymiary jednej wnęki: 25 x 25 mm | Wysokość: 15 mm.
-
Liczba wnęk: 24 odciski na formę.
-
Materiał: Tritan™ (sztywny plastik nowej generacji).
Rada eksperta Patissland
Format 25x25 mm formy Domus 01-P jest szczególnie odpowiedni dla pralin o gęstych nadzieniach, takich jak ganache z praliną czy kremowy karmel. Jej wysokość 15 mm pozwala na zabawę warstwami, oferując złożone doznania smakowe.
Profesjonalna wskazówka: Wypukła powierzchnia tej formy doskonale łapie światło. Dla efektu wizualnego o dużym wyrazie, nałóż pędzlem lub gąbką kolorowy masło kakaowe na dno formy przed wylaniem czekolady. Tritan wzmocni blask Twoich barw, zapewniając efekt premium.
