Pavoni GG026 – Nut: elegancja orzecha laskowego w wersji mini
Stworzony przez szefa kuchni Felix Lo Basso, forma Nut GG026 z kolekcji Gourmand Pavoni pozwala tworzyć przepiękne mini deserki w kształcie orzecha laskowego, o czystych i oryginalnych wykończeniach.
Z jego 35 odciskami o pojemności 6 ml, jest idealny do słodkości, dekoracji deserów, słodkich lub słonych przekąsek, formowanych ganache lub wkładek.
✅ Specyfikacja techniczna
-
Referencja : GG026
-
Maksymalne wymiary na odcisk : 31 × 23 × 19 mm
-
Objętość na odcisk : ~6 ml
-
Liczba gniazd: 35
-
Wymiary formy : kompatybilna z blachą cukierniczą 600 × 400 mm
-
Materiał : silikon spożywczy 100% platynowy
Odporność termiczna
-
Zamrażanie : do -60°C
-
Pieczenie : do +230°C
-
Kompatybilny z zamrażaniem, piekarnikiem, mikrofalówką (poza CRISP), zmywarką
Zalecane zastosowania
-
Mini desery i dekoracje świąteczne
-
Czekoladki formowane, wkładki pralinowe
-
Wysokoprecyzyjna cukiernia
-
Praliny lub słone przekąski na koktajle
Zalety Pavoni Professional
-
Naturalna nieprzywieralność : łatwe wyjmowanie
-
Precyzja detali : wiernie odwzorowane przy każdym wylaniu
-
Trwałość : ponad 2000 cykli użytkowania
-
Łatwa konserwacja : zmywarka i mycie ręczne
✨ Dodaj swoim kreacjom charakterystyczny akcent
Z Nut GG026 dodaj artystyczny i smakowity wymiar do swoich deserów. Precyzja wzornictwa i praktyczność silikonu Pavoni czynią go niezbędnym sprzymierzeńcem wymagających szefów kuchni.
Produkty powiązane
