Czekolada mleczna Bahibé 46% Valrhona – Ziarna 3 kg
Odkryj czekoladę do pokrywania Bahibé 46% Valrhona, bardzo mało słodką czekoladę mleczną, specjalnie zaprojektowaną dla wymagających profesjonalistów. Pochodząca z czystych ziaren pochodzenia z Dominikany (prowincja Duarte), Bahibé ujawnia wyjątkowy profil kakaowy, podkreślony subtelnymi nutami zbóż i dojrzałych owoców.
Dlaczego warto wybrać czekoladę mleczną Bahibé Valrhona?
Czekolada Bahibé 46% jest szczególnie ceniona za niską zawartość cukru i intensywny smak kakao, oferując nieskończone możliwości twórcze dla rzemieślników czekolady i cukierników:
- ✅ 46% kakao minimum, idealna równowaga między słodyczą a intensywnością.
- ✅ Pochodzenie ekskluzywne: Dominikana (Prowincja Duarte).
- ✅ Unikalny profil aromatyczny: nuty kakaowe, zbożowe i owocowe (dojrzałe owoce).
- ✅ Wiele zastosowań: pianki, powłoki, formy, tabletki, lody, sorbety, kremy i ganache.
- ✅ Etykieta B Corporation, gwarantująca etyczne i zrównoważone podejście.
Zalecane aplikacje zawodowe:
- Optymalne : pianki
- Zalecane: otoczenie, formowanie, tabletki, lody i sorbety, kremowe, ganache.
Dostosowane do zawodów: Cukiernik, Piekarz, Restaurator, Katering, Hotelarz, Lodziarz.
🌎 Pochodzenie i profil sensoryczny:
- Pochodzenie geograficzne : Dominikana, Prowincja Duarte
- Profil główny : Intensywne kakao
- Notatki mniejsze : Zboża
- Notatki szczególne : Dojrzałe owoce
- Kolor : Czekolada mleczna
🌿 Skład i alergeny:
- Składniki : cukier, masło kakaowe, MLEKO w proszku, ziarna kakao z Dominikany, emulgator: lecytyna słonecznikowa, naturalny ekstrakt waniliowy.
- Alergeny : Mleko. Możliwa obecność orzechów, soi.
🥄 Średnie wartości odżywcze (na 100 g) :
| Energia | 594 kcal (2471 kJ) |
|---|---|
| Lipidy całkowite | 43,0 gram |
| z czego nasycone | 25,8g |
| Całkowite węglowodany | 40,8g |
| w tym cukry | 39,6 grama |
| Białka | 8,91 grama |
| Błonnik pokarmowy | 4,32 grama |
| Komórka | 0,22 grama |
Warunki zawodowe :
- Format : Worek fasoli 3 kg
- Czas przygotowania: 48h
- Dostawa dostępna w całej Europie
- Konserwacja : Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (zalecana temperatura 16 do 18°C)
Szybka i bezpieczna dostawa
Odbierz swoją czekoladę Bahibé Valrhona szybko w całej Europie, starannie zapakowaną, aby zapewnić optymalną jakość przy odbiorze.
Tobie też się spodoba
Ostatnio widziany
