Choco Drip 125g - Czerwony

Colour Mill

Choco Drip Red 125 g

Gotowy do użycia sos czekoladowy do drip cakes, intensywny kolor, charakterystyczny drip cake

Informacja na sezon gorący

W okresie upałów (temperatura powyżej 25 °C) czekolada może być wrażliwa na transport. Zalecamy dodanie do zamówienia torby termicznej, aby zachować integralność produktu aż do dostawy.

Choco Drip Red Colour Mill to gotowa do użycia czekolada do polewania, specjalnie opracowana do tworzenia profesjonalnych drip cakes w kilka minut. Opakowanie 125 g z precyzyjnym aplikatorem, do podgrzania 20-30 sekund w mikrofalówce dla idealnej płynności. Nie trzeba temperować czekolady ani odmierzac ganache lustrzanego: konsystencja jest dostosowana do tworzenia czystych, równych i stabilnych spływów.

Profesjonalna konsystencja, intensywny połysk, doskonała przyczepność na brzegach ciast: efekt gotowy do zdjęć od razu, idealny dla cake designerów, cukierników butikowych i zaawansowanych amatorów, którzy chcą charakterystyczny drip cake bez skomplikowanej techniki. Autentyczny smak czerwonej porzeczki.

Najważniejsze cechy

• • Gotowy do użycia : bez temperowania, bez odmierzania. Podgrzej woreczek 20-30 sekund w mikrofalówce i drip jest gotowy.
• • Profesjonalna konsystencja : odpowiednio dobrana tekstura dla czystych, nie rozlewających się i stabilnych po schłodzeniu spływów.
• • Precyzyjny aplikator : dozownik z dziobkiem do kontrolowanego dozowania kropla po kropli.
• • Praktyczne opakowanie 125 g : wystarcza na 1 warstwowe ciasto o średnicy 20-22 cm.
• • Lustrzany połysk : efekt wizualny premium dla charakterystycznych drip cakes i zdjęć wypieków.

Specyfikacja techniczna

• • Marka : Colour Mill (Australia)
• • Smak : Red
• • Zawartość netto : 125 g
• • Format : miękki woreczek z końcówką do nalewania
• • Przygotowanie : podgrzewanie 20 do 30 sekund w mikrofalówce
• • Pokrycie : 1 warstwowe ciasto o średnicy 20-22 cm

Zalecane zastosowania

• • Walentynki i romantyczne wesela : czerwone makaroniki, ciasta truskawkowe, warstwowe red velvet, drip cakes na Boże Narodzenie.
• • Autentyczny red velvet : głęboki, trwały kolor nawet po upieczeniu, bez brązowienia.
• • Drip cakes na święta : intensywny czerwony sos na białych ganaszach i ciemnej czekoladzie.
• • Dekoracja z owoców czerwonych : wizualne wzmocnienie truskawek, malin i sosu do zdjęć cukierniczych.
• • Number cakes na Walentynki : róże z czerwonego kremu maślanego na 14 lutego.

Instrukcja użycia

1. Podgrzewanie : umieść zamknięty woreczek w mikrofalówce na 20 do 30 sekund przy 600W. Sprawdź płynność, w razie potrzeby przedłużaj o 10 sekund.
2. Wyrabianie : ugniataj woreczek w dłoniach, aby ujednolicić konsystencję po podgrzaniu.
3. Test płynności : wykonaj próbę drip na krawędzi miski. Spływ powinien zatrzymać się na 2-3 cm, nie sięgając dna.
4. Aplikacja: trzymaj torebkę nad schłodzonym tortem, powoli naciskaj, aby stworzyć spływy na obwodzie. Pracuj na dobrze schłodzonym torcie, aby efekt utrzymał się od razu.
5. Wykończenie: w razie potrzeby wyrównaj wierzch podgrzaną szpatułką. Schłodź 15 minut, aby drip zastygł przed dekoracją.
6. Przechowywanie: pozostałość torebki przechowuj w temperaturze pokojowej do 1 miesiąca po otwarciu. Zamknij klipsem lub przełóż do szczelnego słoika.

Składniki i alergeny

Składniki: Cukier, olej roślinny (palmowy, z nasion palmowych), serwatka w proszku (mleko), odtłuszczone kakao w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, emulgatory (lecytyna sojowa), naturalne aromaty. Skład może się różnić w zależności od smaku.

Alergeny: Zawiera: mleko, soja. Może zawierać śladowe ilości jaj i orzechów.

Przechowywanie

Przechowywać w temperaturze pokojowej (15-25 °C), z dala od bezpośredniego światła i ciepła. Nie chłodzić nieotwartej torebki. Po otwarciu szczelnie zamknąć i zużyć w ciągu miesiąca.

Wskazówka Patissland dla idealnego drip

Sekret udanego drip cake: idealnie schłodzony tort (prosto z lodówki, zastygły lukier) + Choco Drip w odpowiedniej temperaturze (płynny, ale nie gorący). Jeśli Choco Drip jest zbyt gorący, spływy zejdą aż na dół tortu. Jeśli jest zbyt zimny, nie spłyną. Test miski: spływ powinien zatrzymać się na 2-3 cm. Jeśli spływa niżej, odczekaj 1-2 minuty, aż lekko się ociepli, zanim nałożysz.

Informacje o produkcie

• Marka: Colour Mill (Australia)
• Linia: Choco Drip
• Smak: Red
• Zawartość netto: 125 g
• Pokrycie: tort 1-piętrowy 20-22 cm

Aby pójść dalej

Skompletuj swój zestaw drip cake:

• • Cała gama Colour Mill na Patissland.
• • Aby spersonalizować odcień, użyj naszych barwników liporozpuszczalnych.
• • Do ostatecznego wygładzenia, znajdź nasze profesjonalne szpatułki cukiernicze.