Choco Drip 125g - Czarny

Colour Mill

Choco Drip Black 125 g

Gotowy do użycia sos czekoladowy do drip cakes, intensywny kolor, charakterystyczny drip cake

Informacja na sezon gorący

W okresie upałów (temperatura powyżej 25 °C) czekolada może być wrażliwa na transport. Zalecamy dodanie do zamówienia torby termicznej, aby zachować integralność produktu aż do dostawy.

Choco Drip Black Colour Mill to gotowa do użycia płynna czekolada specjalnie opracowana do tworzenia profesjonalnych drip cakes w kilka minut. Opakowanie 125 g z precyzyjnym aplikatorem, do podgrzania 20-30 sekund w mikrofalówce dla idealnej płynności. Nie trzeba temperować czekolady ani odmierzac ganache lustrzanego: konsystencja jest dostosowana do tworzenia czystych, równych i stabilnych spływów.

Profesjonalna konsystencja, intensywny połysk, idealne utrzymanie na brzegach ciast: efekt od razu gotowy do zdjęć, idealny dla cake designerów, cukierników butikowych i zaawansowanych amatorów, którzy chcą charakterystyczny drip cake bez skomplikowanej techniki. Autentyczny smak czarnej czekolady.

Najważniejsze cechy

• • Gotowy do użycia : bez temperowania, bez odmierzania. Podgrzej woreczek 20-30 sekund w mikrofalówce i drip jest gotowy.
• • Profesjonalna konsystencja : odpowiednio dobrana tekstura dla czystych, nie rozlewających się i stabilnych po schłodzeniu spływów.
• • Precyzyjny aplikator : dozownik z dziobkiem do kontrolowanego dozowania kropla po kropli.
• • Praktyczne opakowanie 125 g : wystarcza na 1 warstwowe ciasto o średnicy 20-22 cm.
• • Lustrzany połysk : efekt wizualny premium dla charakterystycznych drip cakes i zdjęć wypieków.

Specyfikacja techniczna

• • Marka : Colour Mill (Australia)
• • Smak : Black
• • Waga netto : 125 g
• • Format : miękki worek z końcówką do nalewania
• • Przygotowanie : podgrzewanie w mikrofalówce przez 20 do 30 sekund
• • Pokrycie : 1 warstwowe ciasto o średnicy 20-22 cm

Zalecane zastosowania

• • Halloween i motywy gotyckie : drip cakes w intensywnej czerni, warstwowe ciasta w stylu Tima Burtona, alternatywne wesela.
• • Artystyczny węgiel roślinny : efekt charcoal na współczesnych deserach i czarnych polewach lustrzanych.
• • Lettering i logotypy : wyraźne napisy i podpisy wykonane rożkiem na białym lukrze królewskim.
• • Efekt tablicy : matowe czarne tło do ręcznie malowanych dekoracji przypominających tablicę szkolną.
• • Maksymalny kontrast : w połączeniu z bielą, czerwienią lub złotem do bardzo graficznych kompozycji.

Instrukcja użycia

1. Podgrzewanie : umieść zamknięty worek w mikrofalówce na 20 do 30 sekund przy 600W. Sprawdź płynność, w razie potrzeby przedłużaj o kolejne 10 sekund.
2. Wyrabianie : ugniataj worek w dłoniach, aby ujednolicić konsystencję po podgrzaniu.
3. Test płynności : wykonaj próbę drip na krawędzi miski. Spływ powinien zatrzymać się na 2-3 cm, nie sięgając dna.
4. Aplikacja: trzymaj torebkę nad schłodzonym tortem, powoli naciskaj, aby stworzyć spływy na obwodzie. Pracuj na dobrze schłodzonym torcie, aby efekt był natychmiastowy.
5. Wykończenie: w razie potrzeby wyrównaj wierzch podgrzaną szpatułką. Schłodź 15 minut, aby drip zastygł przed dekoracją.
6. Przechowywanie: pozostałość torebki przechowuj w temperaturze pokojowej do 1 miesiąca po otwarciu. Zamknij klipsem lub przełóż do szczelnego słoika.

Składniki i alergeny

Składniki: Cukier, olej roślinny (palmowy, z nasion palmowych), serwatka w proszku (mleko), odtłuszczone kakao w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, emulgatory (lecytyna sojowa), naturalne aromaty. Skład może się różnić w zależności od smaku.

Alergeny: Zawiera: mleko, soję. Może zawierać śladowe ilości jaj i orzechów.

Przechowywanie

Przechowywać w temperaturze pokojowej (15-25 °C), z dala od bezpośredniego światła i ciepła. Nie chłodzić nieotwartej torebki. Po otwarciu szczelnie zamknąć i zużyć w ciągu miesiąca.

Wskazówka Patissland dla idealnego drip

Sekret udanego drip cake: idealnie schłodzony tort (prosto z lodówki, zastygły lukier) + Choco Drip w odpowiedniej temperaturze (płynny, ale nie gorący). Jeśli Choco Drip jest zbyt gorący, spływy zejdą aż na dół tortu. Jeśli jest zbyt zimny, nie będą spływać. Test miski: spływ powinien zatrzymać się na 2-3 cm. Jeśli spływa niżej, odczekaj 1-2 minuty, aż lekko się ociepli, zanim nałożysz.

Informacje o produkcie

• Marka: Colour Mill (Australia)
• Linia: Choco Drip
• Smak: Black
• Zawartość netto: 125 g
• Pokrycie: tort 1-piętrowy 20-22 cm

Aby pójść dalej

Skompletuj swój zestaw drip cake:

• • Cała gama Colour Mill na Patissland.
• • Aby spersonalizować odcień, użyj naszych barwników liporozpuszczalnych.
• • Do ostatecznego wygładzenia, znajdź nasze profesjonalne szpatułki cukiernicze.