Okrągła forma do piany ze stali nierdzewnej – Ø 12 cm x W 4,5 cm

Okrągły pierścień do musów ze stali nierdzewnej – Ø 12 cm x W 4,5 cm

Idealna równowaga między indywidualną precyzją a wspólną przyjemnością.

Ten pierścień cukierniczy o średnicy 12 cm jest idealnym akcesorium do przygotowywania deserów średniej wielkości, idealnych dla 2 osób, lub do wyrafinowanych dekoracji stołu. Jego wysokość 4,5 cm daje dużą swobodę twórczą do nakładania warstw chrupiących tekstur, miękkich biszkoptów i kremowych musów z profesjonalną precyzją.

Dlaczego wybrać nasz stalowy pierścień o średnicy 12 cm?

Szerszy niż klasyczna nonnette, ale bardziej kompaktowy niż forma rodzinna, ten rozmiar jest niezbędny w pracowni cukierniczej.

• Uniwersalny rozmiar: Z jego 12 cm średnicy, ten pierścień jest idealny do "lunchbox cakes", deserów do dzielenia się lub prezentacji warzyw i tatarów w formacie rodzinnym.

• Certyfikowana stal nierdzewna: Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej, gwarantuje całkowitą neutralność smaku oraz ekstremalną odporność na korozję, nawet przy kwaśnych przygotowaniach.

• Profesjonalna konstrukcja: Jego sztywna struktura zapewnia idealne podparcie podczas chłodzenia, a polerowana wewnętrzna ścianka ułatwia czyste i błyszczące wyjmowanie.

• Odporność termiczna: Zaprojektowany do intensywnego użytku, może być bezpośrednio przenoszony z zamrażarki do tradycyjnego piekarnika bez ryzyka odkształcenia.

Wskazówki dotyczące użytkowania & porady szefa kuchni

• Lustrzane wykończenie: Aby uzyskać idealnie gładkie brzegi deserów, wyłóż wnętrze pierścienia taśmą z rhodoidu przed wlaniem masy.

• Kontrolowane pieczenie: Umieść swój pierścień na silikonowej macie do pieczenia (np. Silpat), aby równomiernie rozprowadzić ciepło i uzyskać idealnie płaską podstawę.

• Łatwa konserwacja: Ten pierścień jest w pełni zgodny z myciem w zmywarce, zapewniając idealną higienę bez dodatkowego wysiłku.

Specyfikacja techniczna