PME Cake Candy Buttons
Candy Buttons PME Cake Czekolada mleczna 340g
Pastylki czekolady mlecznej PME Cake do smakowitych cake pops i czekoladowych drip cakes.
Candy Buttons PME Cake Czekolada mleczna 340g to pastylki czekolady do polewy PME Cake, brytyjskiej marki cake design. Format warsztatowy 340g do smakowitych cake pops, drip cakes i maczania.
W przeciwieństwie do kolorowych Candy Buttons, ta referencja dostarcza autentyczny smak czekolady oprócz estetycznego wykończenia: podwójny efekt podczas degustacji.
Podpisowy odcień
Czekolada mleczna 340g
Dominujący pigment: naturalne kakao + mleko w proszku
Pastylki czekolady mlecznej PME Cake: autentyczna czekolada do polewy, która dodaje smaku i estetyki. Format warsztatowy 340g.
Oblicz liczbę opakowań
Wymagana ilość100 g
Potrzebne opakowania1 opakowanie (340g)
Uwzględniony margines bezpieczeństwa+20 %
Porada: Rozpuść pastylki w mikrofalówce w kąpielach po 30 sekund, mieszając między nimi, aby uniknąć przegrzania.
Orientacyjne pokrycie na projekt
| Projekt | Ilość na jednostkę | Z 1 opakowaniem 340g |
|---|---|---|
| Polewa do cake pops | ~8 g | około 40 do 45 cake pops |
| Drip cake 18-20 cm | ~80-100 g | 2 do 3 dekorowanych ciast |
| Drip cake 25-28 cm | ~130-150 g | 2 do 3 dekorowanych ciast |
| Polewa do ciastek maślanych | ~10 g | około 30 do 35 ciastek |
| Maczanie truskawek/owoców | ~5 g | około 60 do 70 owoców |
| Całkowita skorupka cake pop | ~15 g | około 22 cake pops |
Ilości orientacyjne z uwzględnionym 20% marginesem bezpieczeństwa. Użyj kalkulatora, aby dostosować.
Poznaj gamę Candy Buttons PME Cake
7 referencji Candy Buttons PME Cake w katalogu. Kliknij na pastylkę, aby przejść do karty produktu.
Autorskie pomysły kreatywne
- Cake pops czekoladowo-orzechowe: Polewa czekoladowa na cake pop pralinowy dla podwójnej intensywności smaku.
- Drip cake czekoladowy: Czekoladowe polewy na waniliowym cieście z karmelizowanymi migdałami.
- Maczanie suszonych owoców: Maczanie migdałów, orzechów laskowych na domowe mini-trufle.
- Cake pops na Święto Dziękczynienia: Polewa czekoladowa z nadzieniem orzechowym na jesienne święto.
- Maczanie truskawek: Polewa na świeże truskawki dla efektu deserów smakowitych.
Cechy
| Pojemność | 340 g (opakowanie z możliwością zamknięcia) |
| Marka | PME Cake (Wielka Brytania), specjalista od cake designu |
| Skład | Kakao + mleko + cukier |
| Dominujący pigment | naturalne kakao + mleko w proszku |
| [usage] | Polewa do cake pops, drip cake, maczanie ciastek/owoców |
| Żeliwo | Mikrofalówka (30 sek. na średniej mocy) lub delikatna kąpiel wodna |
| Bez glutenu | Tak |
| Alergeny | Zawiera: mleko, soję. Możliwe śladowe ilości: migdały, orzechy laskowe, gluten. |
Instrukcja obsługi
- Wlej zawartość do czystej i suchej miski nadającej się do mikrofalówki.
- Rozpuszczaj na średniej mocy w kąpielach po 30 sekund, mieszając między nimi.
- Przerwij podgrzewanie, gdy 80% pastylek się rozpuści: resztkowe ciepło dokończy proces.
- Delikatnie mieszaj szpatułką, aby ujednolicić, nie napowietrzając masy.
- Pracuj w temperaturze maksymalnie 30-35 °C, aby nie przypalić czekolady.
- Oblej cake pop lub wlej na drip cake w ciągu 5-10 minut po rozpuszczeniu.
- Pozostaw do skrystalizowania na 15-20 minut w temperaturze pokojowej, aż do całkowitego stężenia.
Przechowywanie
| Przed otwarciem | Chłodna temperatura pokojowa (15-20 °C), z dala od światła |
| Po otwarciu | Szczelnie zamknięty woreczek: 6 do 12 miesięcy |
| Do unikania | Temperatura powyżej 28 °C, wilgotność, zamrażanie |
| Ozdobione ciasto | Przechowywać 2 do 3 dni w temperaturze pokojowej, z dala od wilgoci |
| Pozostałości po rozpuszczeniu | Wlej do formy silikonowej, pozostaw do skrystalizowania, przechowuj w szczelnym woreczku do 1 miesiąca |
Uwaga: Czekolada topi się w temperaturze 28-30 °C: rozpuszczaj na średniej mocy w mikrofalówce, aby nie przypalić tłuszczu kakaowego.
Najczęściej zadawane pytania
Różnica między Candy Buttons Czekoladowe a Candy Buttons kolorowe?
Czekolada mleczna PME Cake to autentyczna czekolada do polewy (kakao + mleko + cukier), która nadaje prawdziwy, bogaty smak podczas degustacji. Kolorowe Candy Buttons są na bazie cukru i tłuszczu roślinnego, o smaku waniliowym, głównie dekoracyjne.
Z jakim rodzajem topienia jest kompatybilne?
Kompatybilne z mikrofalówką (kąpiele co 30 sekund na średniej mocy) oraz delikatną kąpielą wodną (woda lekko wrząca, nie wrząca gwałtownie). Unikaj bezpośredniego ognia.
Dlaczego czekolada bieleje na powierzchni?
Bielenie (eflorescencja) jest spowodowane krystalizacją masła kakaowego na powierzchni. Dzieje się tak, gdy topienie było zbyt gorące lub przechowywanie zbyt zimne. Smak nie ulega zmianie.
Czy można zabarwić czekoladę barwnikiem?
Tak, używaj wyłącznie barwnika spożywczego rozpuszczalnego w tłuszczach (liposolubnego). Barwniki rozpuszczalne w wodzie powodują zestalanie się czekolady. Aby zabarwić, wymieszaj bezpośrednio z rozpuszczoną czekoladą.
Porada dotycząca czekolady mlecznej?
Czekolada topi się w temperaturze 28-30 °C: rozpuszczaj na średniej mocy w mikrofalówce, aby nie przypalić tłuszczu kakaowego.
Aby dowiedzieć się więcej
Uzupełnij swoją paletę PME Cake o Candy Buttons Białe Waniliowe, Candy Buttons Czerwone, Candy Buttons Zielone lub przeglądaj kolekcję Candy Melts Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
