Pavoni - Barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczach
Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik w proszku Żółtko jaja 40 g
Głęboki, ciepły żółty odcień do dekorowania i przygotowywania wyrobów na bazie tłuszczu.
Barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczach Żółtko jaja Pavoni z linii Chocolart to barwnik spożywczy o wysokiej gęstości, który rozprasza się w roztopionych tłuszczach. Zapakowany w słoiczek o masie 40 g, przeznaczony do dekorowania i oblewania, barwienia masła kakaowego oraz do takich wyrobów jak masa migdałowa, masa cukrowa, ganache i kremy.
Dane techniczne
- Rodzaj
- Rozpuszczalny w tłuszczach
- Rozprasza się w tłuszczach
- Forma
- 40 g
- Proszek o wysokiej gęstości
- Odcień
- Żółtko jaja
- Głęboki i ciepły
Zalecane zastosowania
- Dekorowanie i oblewanie
- Masło kakaowe (natryskiwanie, aerograf, pędzel)
- Masa migdałowa
- Masa cukrowa
- Ganache
- Kremy
Ciemniejszy niż cytrynowy, odcień żółtka nadaje wykończeniom ciepły, naturalny wygląd. Doskonale sprawdzi się w wielkanocnych wypiekach, dekoracjach kwiatowych i złocistych akcentach.
Rozprowadź w roztopionym maśle kakaowym o temperaturze około 35 do 40 stopni C i dodawaj stopniowo, aby uzyskać ciepłe, naturalne odcienie. Ten barwnik nie jest przeznaczony do preparatów na bazie wody.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Pavoni (Włochy), linia Chocolart |
|---|---|
| Rodzaj | Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik spożywczy w proszku |
| Kolor | Żółtko jaja |
| Masa netto | 40 g |
| Składniki | Barwnik E102 |
| Ostrzeżenie | E102 może niekorzystnie wpływać na aktywność i uwagę u dzieci. |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Sposób użycia | Rozprowadzać w roztopionym tłuszczu (maśle kakaowym), nierozpuszczalny w wodzie |
| Przechowywanie | Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C |
| Pochodzenie | Włochy |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Jaka jest różnica między barwnikiem rozpuszczalnym w tłuszczach a rozpuszczalnym w wodzie?
Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach rozprasza się w tłuszczach, takich jak masło kakaowe. Barwnik rozpuszczalny w wodzie rozpuszcza się w wodzie. Do każdego tłustego preparatu potrzebny jest barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, taki jak ten.
Jaune Œuf czy Jaune Citron - jak wybrać?
Jaune Œuf ma głębszy, cieplejszy odcień i daje naturalny efekt; Jaune Citron jest żywszy i bardziej orzeźwiający. Wybór zależy od pożądanego efektu.
Czy zawiera alergeny?
Zawiera barwnik E102, dla którego wymagane jest umieszczenie informacji o wpływie na uwagę dzieci. Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.
Dodatkowe informacje
Odkryj naszą kolekcję barwników rozpuszczalnych w tłuszczach oraz całą gamę Pavoni na Patissland. Aby stworzyć własną paletę kolorów, połącz ten barwnik Jaune Œuf z barwnikiem Jaune Citron 40 g, rozpuszczalnym w tłuszczach lub pomarańczowym barwnikiem 40 g, rozpuszczalnym w tłuszczach.
Więcej informacji
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
