Pavoni Chocolart x E. Forcone
Liposolubilny barwnik w proszku pomarańczowy 40g
Pomarańczowy liposolubilny barwnik spożywczy o wysokiej gęstości, do dekoracji i przygotowań na bazie tłuszczu.
Pomarańczowy liposolubilny barwnik w proszku Pavoni z linii Chocolart stworzonej z szefem kuchni Emmanuele Forcone to barwnik spożywczy o wysokiej gęstości, który rozprasza się w tłuszczach. Jego intensywny i jednolity pomarańczowy kolor jest przeznaczony do dekoracji i polew, barwienia masła kakaowego do rozpylania i dekoracji, a także do przygotowań takich jak masa migdałowa, masa cukrowa, ganache i kremy.
Charakterystyka
Liposolubilny
Typ
Rozprasza się w tłuszczach
40 g
Format
Proszek o wysokiej gęstości
Pomarańczowy
Odcień
Jaskrawy i jasny
1Zastosowania zgodne z przeznaczeniem
Dekoracja i polewa
Masło kakaowe (rozpylanie, aerograf, pędzel)
Masa migdałowa
Masa cukrowa
Ganache
Kremy
Porada: rozprowadź proszek w roztopionym maśle kakaowym w temperaturze około 35-40 stopni, aby uzyskać jednolity kolor. Odrobina czerwieni ociepla odcień, odrobina żółtego go rozjaśnia.
2Pomarańczowy w dekoracji
Ciepły i słoneczny, pomarańczowy kojarzy się z jesienią, cytrusami i świątecznymi dekoracjami. Idealny do dekoracji na Halloween, nut cytrusowych i słodkich kreacji na Twoich ozdobach.
3Do łączenia z
Karta techniczna
| Marka | Pavoni (Włochy), linia Chocolart x Emmanuele Forcone |
| Typ | Liposolubilny barwnik spożywczy w proszku |
| Kolor | Pomarańczowy |
| Waga netto | 40 g |
| Składnik | Barwnik E110 |
| Sposób użycia | Do rozprowadzenia w tłuszczu (masło kakaowe) |
| Przechowywanie | Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze 20-25 stopni |
| Pochodzenie | Włochy |
Informacje regulacyjne
| E110 | Może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i uwagę u dzieci. |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Zastosowanie | Nie spożywać bezpośrednio. Przeznaczony do użycia w przygotowaniach. |
Najczęściej zadawane pytania
Jaka jest różnica między barwnikiem rozpuszczalnym w tłuszczach a rozpuszczalnym w wodzie?
Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach rozprasza się w tłuszczach, takich jak masło kakaowe. Barwnik rozpuszczalny w wodzie rozpuszcza się w wodzie. Do wszystkiego, co tłuste, używamy barwnika rozpuszczalnego w tłuszczach, takiego jak ten.
Jak dostosować odcień pomarańczowego?
Zacznij od tego pomarańczowego i dostosuj: odrobina czerwieni przyciemni go w kierunku mandarynki, odrobina żółtego rozjaśni. Rozprowadź w roztopionym maśle kakaowym i dobrze wymieszaj.
Czy zawiera alergeny?
Zawiera barwnik E110, z regulacyjnym ostrzeżeniem dotyczącym dzieci. Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.
Aby dowiedzieć się więcej
Odkryj kolekcję barwników spożywczych oraz kolorowych maseł kakaowych na Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
