Decora Velly Decor Spray – Blanc (100 ml)
Najważniejsze do zapamiętania
-
Efekt weluru szybki i równomierny na mrożonych deserach, semifreddo i lodach.
-
Biały odcień do eleganckich i nowoczesnych wykończeń.
-
Aerozol 100 ml praktyczny do wykonania wielu dekoracji.
-
Formuła spożywcza z barwnikiem E170 i emulgatorem E322 (słonecznik).
Opis
Le Velly Decor Spray – Blanc de Decora nadaje profesjonalną aksamitną teksturę Twoim mrożonym deserom. Idealny do podkreślenia walorów deseru właśnie wyjętego z zamrażarki lub lodów formowanych, ten spray natychmiast tworzy jedwabistą i jednolitą powłokę, bardzo cenioną zarówno w sklepach, jak i na konkursach. Kolor biały służy jako elegancka baza, używana samodzielnie dla minimalistycznego efektu lub jako warstwa podkładowa przed kolorowymi akcentami.
Specyfikacje techniczne
-
Pojemność : 100 ml (aerozol).
-
Efekt : aksamitny/skórka brzoskwini.
-
Zastosowanie : na powierzchnie zimne/zamrożone dla optymalnej przyczepności.
-
Wydajność : zmienna w zależności od rozmiaru/porowatości; zazwyczaj kilka deserów 16–20 cm.
-
Pochodzenie marki : Włochy.
Składniki (Biały)
Tłuszcz roślinny (olej z nasion palmy, olej kokosowy), barwnik: E170 ; emulgator: E322 (słonecznik) ; gazy pędne: E943a, E944, E943b.
Średnie wartości odżywcze (na 100 g)
Energia 1935,90 kJ / 470,90 kcal ; Tłuszcze 52,30 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 49,72 g ; Węglowodany < 0,1 g, w tym cukry < 0,1 g ; Białko < 0,1 g ; Sól < 0,1 g.
Instrukcja użycia
-
Dobrze schłodzić deser (najlepiej w zamrażarce do rdzenia).
-
Dobrze wstrząsnąć aerozol.
-
Spryskiwać równomiernie z umiarkowanej odległości dla uzyskania jednolitej powłoki.
-
Pozwolić ponownie schłodzić przed manipulacją/serwowaniem.
Pomysły na użycie
-
Mrożone desery formowane (16–20 cm, rolady, pojedyncze ciasta).
-
Semifreddo, lody w formach silikonowych, parfaity lodowe.
-
Baza biała, następnie dekoracje czekoladowe/lokalnie kolorowe spraye.
Przechowywanie & środki ostrożności
-
Przechowywać aerozol w chłodzie i suchości, z dala od ciepła i źródeł zapłonu.
-
Pojemnik pod ciśnieniem: przestrzegać instrukcji na opakowaniu.
-
Użytek spożywczy przeznaczony dla profesjonalistów i doświadczonych pasjonatów.
-
Nie spryskiwać w pobliżu ognia ani źródła ciepła.
Zawartość zestawu
-
1 x Decora Velly Decor Spray – Biały (aerozol 100 ml).
Dlaczego ten produkt?
-
Oszczędność czasu: welurowe wykończenie w kilka sekund.
-
Efekt premium: profesjonalny wygląd bez dedykowanej kabiny natryskowej.
-
Wszechstronność: działa na większości mrożonych deserów.
Dodaj Velly Decor Spray – Biały 100 ml do swojego stanowiska wykończeniowego i zapewnij swoim deserom nienaganny efekt weluru już dziś.
FAQ:
Czy mogę użyć tego sprayu na deser niezamrożony?
Najlepszy efekt uzyskuje się na bardzo zimnych powierzchniach (desery/lody wyjęte z zamrażarki). Na produkcie niewystarczająco schłodzonym efekt weluru będzie mniej wyraźny.
Czy biały kolor pokrywa marmurkowe wzory/czekolady?
Tak, biały odcień tworzy pokrywającą powłokę. Na bardzo ciemnych odcieniach nakładaj krzyżowo, aby uzyskać jednolity efekt.
Ile deserów mogę przygotować z 100 ml?
W zależności od wielkości i porowatości, przewiduj kilka sztuk (np. 2–4 desery o średnicy 16–20 cm).
Czy ten produkt zawiera alergeny?
Formuła zawiera emulgator E322 (słonecznik). Zawsze sprawdzaj etykietę produktu, aby uzyskać najnowsze informacje o alergenach i środki ostrożności.
Czy należy temperować do temperatury pokojowej przed podaniem?
Po spryskaniu, odstaw na chłodno, aby ustabilizować powłokę, następnie przystąp do montażu/wykończenia.
Produkty powiązane
