Cytrynowy - barwnik rozpuszczalny w tłuszczach 20 ml
Barwnik na bazie oleju do czekolady, ganache i tłustych mas.
Colour Mill Lemon to skoncentrowany barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, w buteleczce z zakraplaczem o pojemności 20 ml. Formuła na bazie oleju łączy się bezpośrednio z czekoladą, masłem kakaowym, ganache i tłustymi kremami, nie powodując ich zwarzenia. Odcień Lemon daje jaśniejszy i świeższy cytrynowy żółty niż Yellow, z ledwo dostrzegalną nutą zieleni.
20 ml
Pojemność
Rozpuszczalny w tłuszczach
Typ
Cechy
- Odcień Lemon: jaśniejszy i świeższy cytrynowy żółty niż Yellow, z ledwo dostrzegalną nutą zieleni.
- Odpowiedni do czekolady kuwerturowej, ganache, masła kakaowego i kremów maślanych (tłustych mas).
- Buteleczka z zakraplaczem o pojemności 20 ml, umożliwiająca stopniowe dozowanie kropla po kropli.
- Produkt sklasyfikowany jako bezglutenowy, bez laktozy i wegański.
Składniki i alergeny
Składniki: Substancja utrzymująca wilgoć: E422, olej roślinny (rzepakowy), barwnik: E102, emulgatory: E322, E433.
Warto wiedzieć: ten barwnik rozpuszcza się w tłuszczach i nie rozpuszcza się w masach na bazie wody (lukier królewski, syrop). Przed użyciem wstrząśnij buteleczką i dodawaj barwnik stopniowo: łatwiej przyciemnić zbyt jasny odcień niż rozjaśnić już zbyt intensywną bazę. Przechowuj z dala od światła i ciepła, szczelnie zamknięty.
Ostrzeżenie: E102 może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Często zadawane pytania
Czy ten barwnik może poplamić dłonie lub blat roboczy?
Jak każdy skoncentrowany barwnik, Lemon może lekko zabarwić porowatą powierzchnię lub skórę przy bezpośrednim kontakcie. Pracuj w rękawiczkach i szybko umyj powierzchnie ciepłą wodą z mydłem.
Czy ten barwnik nadaje się do lukru królewskiego lub masy cukrowej przygotowywanej z wodą?
Nie: Lemon to barwnik rozpuszczalny w tłuszczach na bazie oleju. Łączy się z tłuszczami (czekoladą, ganache, masłem kakaowym, kremem maślanym), ale nie rozpuszcza się w masach na bazie wody, takich jak klasyczny lukier królewski.
Jak długo można przechowywać otwartą buteleczkę?
Szczelnie zamknięta buteleczka Lemon, przechowywana z dala od światła i ciepła, zachowuje swoje właściwości przez kilka miesięcy. Sprawdź datę minimalnej trwałości podaną na etykiecie.
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit











