Colour Mill - Czekoladowa polewa
Czekoladowa polewa 125 g - naturalna biel
Gotowa do użycia płynna czekolada o jasnym, naturalnie białym odcieniu
Colour Mill Choco Drip Blanc Naturel to gotowa do użycia płynna czekolada, idealna do tworzenia równych, wyraźnych zacieków wokół tortu (technika drip cake). Jej odcień pozostaje ciepły i jasny, zbliżony do roztopionej białej czekolady, i nie żółknie po zastygnięciu.
Produkt znajduje się w miękkim opakowaniu z dzióbkiem do dozowania o pojemności 125 g. Wystarczy podgrzewać go przez kilka sekund i od razu nakładać - bez temperowania ani samodzielnego odmierzania składników.
Cechy produktu
125 g
Pojemność
Naturalna biel
Odcień
Polecane zastosowania
- Rodzinne uroczystości i klasyczne wesela, jako jasna, neutralna baza
- Świąteczne rolady i zimowe dekoracje w połączeniu z czerwonymi owocami lub gorzką czekoladą
- Minimalistyczne torty warstwowe z kolorowymi ganaszami, które zyskują nowoczesny wygląd
Sposób użycia
- Podgrzewaj zamknięte opakowanie w kuchence mikrofalowej, w 10-sekundowych odstępach (lub w kąpieli wodnej na małym ogniu), aż masa będzie płynna i bez grudek
- Wypróbuj polewę na brzegu miski: zaciek powinien zatrzymać się po 2-3 cm, nie spływając aż do dna
- Nałóż polewę na dobrze schłodzony tort, delikatnie wyciskając ją od krawędzi na zewnątrz. Następnie wstaw tort do lodówki na 15 minut, aby polewa zastygła
Składniki i alergeny
Składniki: cukier, oleje i tłuszcze roślinne (palmowy), emulgatory: E322 (soja), E492, serwatka w proszku, aromat, przeciwutleniacze: E307, E307b, składniki mleczne, śmietanka w proszku.
Alergeny: Zawiera: soję, mleko.
Warto wiedzieć: podgrzewaj polewę w krótkich, 10-sekundowych odstępach, zamiast robić to za jednym razem. Zbyt długie podgrzewanie sprawi, że masa będzie zbyt płynna, a zacieki spłyną aż na podkład. Wyjmij tort z lodówki dopiero wtedy, gdy jego zewnętrzna warstwa polewy całkowicie stężeje - dzięki temu zacieki zatrzymają się w miejscu.
Często zadawane pytania
Czy Choco Drip Blanc Naturel żółknie po zastygnięciu?
Nie, odcień pozostaje niezmieniony po zastygnięciu. Uważaj jedynie, by nie przegrzać polewy w kuchence mikrofalowej, ponieważ może to nieco osłabić jej blask.
Na ile tortów wystarczy opakowanie 125 g?
Jedno opakowanie wystarczy do ozdobienia krawędzi tortu warstwowego o średnicy 20-22 cm, z zapasem na poprawki.
Czy tę białą polewę można zabarwić barwnikiem Colour Mill?
Tak, właśnie dlatego stanowi neutralną bazę. Po podgrzaniu dodaj kilka kropli barwnika rozpuszczalnego w tłuszczach i wymieszaj przed nałożeniem.
Sprawdź także
Poznaj całą gamę Colour Mill. Stwórz własny odcień za pomocą naszych barwników rozpuszczalnych w tłuszczach. Odkryj nasze polewy lustrzane i wypróbuj inne wykończenia.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
