Silikomart
Forma 18 Choux, Ø 35 mm
Idealna standaryzacja produkcji seryjnej
Forma 18 Choux zwiększa wydajność dzięki większej liczbie gniazd: 18 identycznych wgłębień, które należy napełnić ciastem i zamrozić przed pieczeniem, aby uzyskać równe ptysie od pierwszego do ostatniego.
- gniazd
- 18
- x wys. 20 mm
- Ø 35 mm
- na gniazdo
- 14 ml
Zalecane zastosowania
- Ptysie i mini pączki na bufety i koktajle z przekąskami
- Słodkie przekąski typu finger food w dużych seriach
- Mrożone wkładki w kształcie kopułek
- Bazy pod kruszonkę, polewę plastyczną lub glazurę lustrzaną
Specyfikacja techniczna
| Materiał | W 100% spożywczy silikon platynowy, bez BPA i PFAS |
|---|---|
| Odporność na temperaturę | -60 °C do +230 °C |
| Wymiary gniazda | Ø 35 mm, wysokość 20 mm |
| Liczba gniazd | 18 |
| Pojemność | 14 ml na gniazdo, łącznie 252 ml |
| Mycie | Można myć w zmywarce |
Wasze pytania, nasze porady
Ile ptysiów można uzyskać z jednej blachy?
Osiemnaście gniazd po 14 ml każde, łącznie 252 ml, zapewnia jednakowy kształt.
Jaki przebieg produkcji jest zalecany?
Wyciskaj, zamrażaj lub schładzaj szokowo, wyjmuj z formy, a następnie piecz: taki przebieg pracy ogranicza straty.
Czy ta forma nadaje się na bufety i koktajle z przekąskami?
Tak, format XS jest przeznaczony do przygotowywania słodkich przekąsek typu finger food w dużych seriach.
Uzupełnij swój wybór
Porównaj z formą 15 Choux, z większymi gniazdami i ofertą Silikomart.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
