Pavoni - Barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczach
Barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczach Bleu Tiffany 40 g
Elegancki turkus między zielenią a błękitem do dekoracji i przygotowywania wyrobów na bazie tłuszczu.
Barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczach Bleu Tiffany Pavoni z serii Chocolart to barwnik spożywczy o wysokim stężeniu, który rozprasza się w roztopionych tłuszczach. Zapakowany w słoiczek o masie 40 g, przeznaczony jest do dekorowania i polewania, barwienia masła kakaowego, a także do takich przetworów jak masa migdałowa, masa cukrowa, ganache i kremy.
Dane techniczne
- Typ
- Rozpuszczalny w tłuszczach
- Rozprasza się w tłuszczach
- Format
- 40 g
- Proszek o wysokiej gęstości
- Odcień
- Błękit Tiffany
- Turkusowy, między zielenią a błękitem
Zalecane zastosowania
- Dekorowanie i powlekanie
- Masło kakaowe (do natrysku, aerografu, pędzla)
- Masa migdałowa
- Masa cukrowa
- Ganache
- Kremy
Błękit Tiffany, słynący z delikatnego blasku łączącego zieleń i błękit, nadaje elegancki i nowoczesny akcent, idealny do wypieków weselnych i dekoracji w pastelowych tonacjach.
Turkusowy odcień powstaje z połączenia trzech pigmentów, dlatego wymaga dokładnego wymieszania: rozprowadź barwnik w roztopionym maśle kakaowym o temperaturze około 35–40 stopni C i dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednolity kolor. Barwnik nie jest przeznaczony do preparatów na bazie wody.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Pavoni (Włochy), linia Chocolart |
|---|---|
| Typ | Barwnik spożywczy w proszku, rozpuszczalny w tłuszczach |
| Kolor | Błękit Tiffany |
| Masa netto | 40 g |
| Składniki | Barwniki E170, E104, E133 |
| Ostrzeżenie | E104 może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i uwagę dzieci. |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Sposób użycia | Do rozproszenia w roztopionym tłuszczu (maśle kakaowym), nierozpuszczalny w wodzie |
| Przechowywanie | Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C |
| Pochodzenie | Włochy |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czym różni się barwnik rozpuszczalny w tłuszczach od barwnika rozpuszczalnego w wodzie?
Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach rozprasza się w tłuszczach, takich jak masło kakaowe. Barwnik rozpuszczalny w wodzie rozpuszcza się w wodzie. Do wszystkich tłustych mas potrzebny jest barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, taki jak ten.
Dlaczego należy dokładnie wymieszać ten odcień przed użyciem?
Błękit Tiffany powstaje z połączenia kilku pigmentów: niedokładne wymieszanie może dać nierównomierny odcień. Przed użyciem dokładnie wymieszaj zabarwione masło kakaowe.
Czy zawiera alergeny?
Zawiera barwniki E170, E104 i E133. E104 wymaga zamieszczenia ostrzeżenia dotyczącego aktywności i uwagi dzieci. Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.
Dodatkowe informacje
Poznaj naszą kolekcję barwników rozpuszczalnych w tłuszczach i całą gamę Pavoni na Patissland. Twórz własne palety, łącząc ten błękit Tiffany z barwnikiem rozpuszczalnym w tłuszczach niebieskim 40 g lub barwnikiem rozpuszczalnym w tłuszczach liliowym 40 g.
Zobacz więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
