Pavoni - barwnik rozpuszczalny w wodzie
Płynny barwnik rozpuszczalny w wodzie, cytrynowożółty
Jasny cytrynowożółty kolor do wyrazistych i precyzyjnych wykończeń.
Płynny, rozpuszczalny w wodzie barwnik cytrynowożółty Pavoni w butelce o pojemności 190 g przeznaczony jest do produktów na bazie wody: lukrów, kremów, deserów i biszkoptów. Precyzyjne dozowanie barwnika pozwala uzyskać intensywny, trwały cytrynowożółty odcień, zarówno przy użyciu aerografu lub pędzla, jak i przez bezpośrednie dodanie. Barwnik nie nadaje się do czekolady ani produktów na bazie tłuszczu.
Dane techniczne
- Format
- 190 g
- Płyn w butelce
- Maksymalne dozowanie
- 9,58 g/kg
- Zalecane, gotowy produkt
- Podłoże
- Baza wodna
- Lukry, kremy, masy na bazie wody
Zalecane zastosowania
- Precyzyjne prace z aerografem
- Lukry, desery i kremy na bazie wody
- Biszkopty i dekoracje typu topping w intensywnie żółtym kolorze
- Bezpośrednie dodawanie lub nanoszenie pędzlem w celu retuszu
Pełna karta techniczna
| Format | 190 g |
|---|---|
| Skład | Woda, barwnik (E102), regulator kwasowości (E330), substancja konserwująca (E202) |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka, siarczynów i soi |
| Ostrzeżenie | E102: może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. |
| Maksymalne zalecane dozowanie | 9,58 g/kg gotowego produktu |
| Przechowywanie | W temperaturze od 20 do 25 °C, z dala od powietrza i światła, szczelnie zamknięta butelka |
| Wartości odżywcze (na 100 g) | Energia 5 kJ / 1 kcal, tłuszcz 0 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g), węglowodany < 0,5 g (w tym cukry 0 g), białko 0 g, sól 1,68 g |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ten cytrynowożółty barwnik nadaje się do barwienia czekolady?
Nie. Ten barwnik rozpuszczalny w wodzie jest przeznaczony wyłącznie do przygotowywania produktów na bazie wody. Do czekolady lub tłuszczu potrzebny jest barwnik rozpuszczalny w tłuszczach.
Jakie dozowanie zastosować, aby uzyskać mniej lub bardziej intensywny żółty kolor?
Maksymalne zalecane dozowanie wynosi 9,58 g/kg gotowego produktu. Niewielka ilość wystarczy, aby uzyskać pastelowy żółty kolor; zwiększaj ją stopniowo, aby uzyskać intensywniejszy odcień żółci.
Czy ten żółty barwnik pozwala uzyskać odcienie pomarańczowe lub złociste?
Tak, w połączeniu z czerwonym barwnikiem Pavoni daje odcienie pomarańczowe, a dodanie niewielkiej ilości brązowego barwnika pozwala uzyskać bardziej złociste żółcie. Zawsze przetestuj na małej ilości przed ostatecznym użyciem.
Dodatkowe materiały
Poznaj gamę Pavoni i wszystkie barwniki spożywcze. Kolory uzupełniające: Czerwony i Brązowy.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
