Colour Mill - Choco Drip
Choco Drip 125 g - Naturalna biel
Gotowa do użycia polewa typu drip, jasny i naturalny biały kolor
Choco Drip Blanc Naturel Colour Mill to gotowa do użycia, płynna czekolada, opracowana tak, by tworzyć równe, wyraźne strużki na obwodzie tortu (technika drip cake). Jej odcień pozostaje ciepły i świetlisty, zbliżony do roztopionej białej czekolady, i nie żółknie po zastygnięciu.
Zapakowana w miękką saszetkę o pojemności 125 g z dzióbkiem do nalewania, podgrzewa się w kilka sekund i jest gotowa do nałożenia bezpośrednio, bez temperowania ani samodzielnego dozowania składników.
Cechy
- Pojemność
- 125 g
- Odcień
- Naturalna biel
Zalecane zastosowania
- Rodzinne uroczystości i klasyczne wesela, jako neutralna i świetlista baza
- Rolady i zimowe dekoracje, w kontraście z czerwonymi owocami lub gorzką czekoladą
- Minimalistyczne torty piętrowe na kolorowych ganaszach, dla nowoczesnego efektu
Sposób użycia
- Podgrzewaj zamkniętą saszetkę w mikrofalówce w 10-sekundowych interwałach (lub w kąpieli wodnej na małym ogniu), aż masa uzyska płynną konsystencję bez grudek
- Zrób próbę na brzegu miski: strużka powinna zatrzymać się po 2–3 cm i nie spływać aż do dna
- Nałóż na dobrze schłodzony tort, delikatnie wyciskając polewę od brzegu na zewnątrz, a następnie wstaw do lodówki na 15 minut, aby polewa drip zastygła
Składniki i alergeny
Składniki: Cukier, oleje i tłuszcze roślinne (palmowe), emulgatory: E322 (soja), E492, serwatka w proszku, aromat, przeciwutleniacze: E307, E307b, składniki mleka, śmietanka w proszku.
Alergeny: Zawiera: soję, mleko.
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze wskazówki
Czy Choco Drip Blanc Naturel żółknie po zastygnięciu?
Nie, odcień pozostaje stabilny po zastygnięciu. Unikaj jedynie nadmiernego podgrzewania w mikrofalówce, które może nieco przytłumić blask.
Na ile tortów wystarczy saszetka 125 g?
Jedna saszetka wystarczy na obwód tortu piętrowego o średnicy od 20 do 22 cm, z zapasem na poprawki.
Czy można zabarwić tę białą polewę drip barwnikiem Colour Mill?
Tak, właśnie do tego służy jego neutralna baza: po podgrzaniu dodaj kilka kropli barwnika rozpuszczalnego w tłuszczach i wymieszaj przed nałożeniem.
Dodatkowe materiały
Poznaj całą gamę Colour Mill. Dopasuj odcień za pomocą naszych barwników rozpuszczalnych w tłuszczach. Sprawdź nasze polewy lustrzane, aby uzyskać inne wykończenia.
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
