Azucren — brokatowe proszki
Złoty brokatowy proszek 5 g
Lśniące metaliczne złocenie, nakładane suchym pędzlem lub w formie mgiełki.
Jadalny złoty brokatowy proszek Azushine nadaje wypiekom, czekoladkom i deserom wykończenie z lśniącym metalicznym efektem. Jego ultradrobna tekstura tworzy jednolitą mgiełkę lub pozwala na precyzyjne nakładanie suchym pędzlem, zapewniając selektywne złocenie zamiast całkowitego krycia. Słoiczek 5 g, bez alergenów.
Charakterystyka
Metaliczne złoto
Kolor
Lśniący
Quantum Satis
Dozowanie
W zależności od oczekiwanego efektu
14–26°C
Przechowywanie
W suchym miejscu, z dala od światła
Zalecane zastosowania
- Czekoladowy drip: złota mgiełka na zaciekach dla uzyskania metalicznego gradientu
- Szablon na masie cukrowej: nakładanie suchym pędzlem dla uzyskania wyraźnego wzoru
- Wypukłe dekoracje: krawędzie formowanej czekolady lub brzegi ciastek odbijające światło
- Bezalkoholowe napoje na uroczyste okazje: odrobina na czubku noża dla uzyskania lśniącego efektu podczas serwowania
Porada Patissland
Warto wiedzieć: podczas używania nie wdychać pyłu. Przechowywać w temperaturze od 14 do 26°C, w suchym miejscu i z dala od światła, w szczelnie zamkniętym słoiczku.
Pełna karta techniczna
| Skład | Krzemian glinowo-potasowy E555 (65–75%), barwnik E172 (25–35%) |
| Format | Słoiczek 5 g |
| Maksymalne dozowanie | Quantum Satis — ilość dokładnie niezbędna do uzyskania oczekiwanego efektu |
| Przechowywanie | 14–26°C, w suchym miejscu i z dala od światła |
| Alergeny | Brak |
Najczęściej zadawane pytania
Jaka jest różnica w porównaniu z jadalnym złotem w płatkach?
Płatki pokrywają powierzchnię ciągłym, lustrzanym blaskiem, natomiast proszek można dowolnie dozować: uzyskać lekką mgiełkę, punktowe akcenty lub selektywne złocenie, zależnie od wybranej techniki.
Jak uzyskać wyraźny efekt szablonu?
Przytrzymaj wzór dokładnie na masie cukrowej i nakładaj proszek suchym pędzlem, prowadząc go od środka ku krawędziom, aby po uniesieniu szablonu uzyskać wyraźny kontur.
Czy można użyć go na zastygniętym czekoladowym dripie?
Tak, nałożenie złotej mgiełki na zastygnięte zacieki tworzy metaliczny gradient bez obciążania dekoracji.
Aby dowiedzieć się więcej
Odkryj kolekcję Azucren lub Barwniki i porównaj z srebrnym brokatowym proszkiem lub czarnym brokatowym proszkiem.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
