Azucren - Brokaty w proszku
Czarny brokat w proszku 5 g
Głęboki, iskrzący blask i wyrafinowane wykończenie.
Jadalny czarny brokat Azushine nadaje ciastom, babeczkom, czekoladkom i ciastkom głęboki, lśniący efekt, zapewniając olśniewające wykończenie bez wpływu na teksturę ani smak. Jego ultradrobna tekstura ułatwia aplikację pędzelkiem lub przez drobne sitko i pozwala uzyskać równomierny efekt, odpowiedni do najciemniejszych dekoracji.
Właściwości
- Kolor
- Lśniąca czerń
- Głęboki połysk
- Maksymalna dawka
- 2,6 g/kg
- Na kilogram masy
- Przechowywanie
- 14-26 °C
- Chłodne, suche i ciemne miejsce
Zalecane zastosowania
- Dekorowane ciasta i ciastka: delikatnie posypywać, aby uzyskać równomierny efekt
- Czekoladki i makaroniki: aplikować cienkim pędzelkiem lub przez sitko
- Dekoracje z ciemnej masy cukrowej: lśniący akcent na wypukłych elementach
- Bezalkoholowe napoje na uroczyste okazje: elegancki, brokatowy akcent na piance lub na powierzchni
Porada Patissland
Pełna specyfikacja techniczna
| Skład | Krzemian glinowo-potasowy E555 (61–67%), dwutlenek krzemu E551 (30–38%), barwniki E172 (1–7%) i E174 (mniej niż 1%) |
|---|---|
| Format | Pojemnik 5 g |
| Maksymalna dawka | 2,6 g/kg |
| Przechowywanie | 14–26 °C, chłodne, suche i ciemne miejsce |
| Alergeny | Brak |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ten czarny proszek jest wystarczająco drobny, aby się nie zbrylał?
Tak, przed każdym użyciem dobrze wstrząśnij buteleczką, aby zapobiec powstawaniu grudek i uzyskać równomierną aplikację.
Czy nadaje się do bezalkoholowych napojów na uroczyste okazje?
Tak, szczypta na piance lub na powierzchni bezalkoholowego napoju na uroczystą okazję nadaje mu elegancki, brokatowy akcent w chwili podania.
Czy można używać go na gorzkiej czekoladzie, aby efekt był dobrze widoczny?
Tak, na skrystalizowanej czekoladzie lub ciemnej dekoracji połysk drobinek pozostaje wyraźny mimo ciemnego tła.
Dodatkowe materiały
Odkryj kolekcję Azucren lub barwniki i porównaj z złotym brokatem lub różowym brokatem.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
