Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach – Colour Mill żółty 100 ml

Użyj około czterech do sześciu kropli na 100 g tłustej masy, aby uzyskać wyraźny odcień Yellow. Dodawaj stopniowo do roztopionej czekolady lub ciepłego kremu maślanego, mieszając po każdym dodaniu.

Yellow to barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, przeznaczony do tłustych mas: roztopionej białej, gorzkiej lub mlecznej czekolady, masła kakaowego, ganache oraz kremu maślanego. Nie jest przeznaczony do wodnych mas, takich jak lukier królewski lub masa cukrowa wyrabiana z wodą, w których nie rozproszy się prawidłowo. Używaj go do tłustych baz, szczególnie do wielkanocnych wypieków i letnich dekoracji.

Tak: szczelnie zamknięty barwnik Yellow, przechowywany w temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego światła i ciepła, zachowuje stabilność przez kilka miesięcy. Duży format pozwala po prostu uniknąć braków produktu w trakcie intensywnej pracy nad wielkanocnymi wypiekami i letnimi dekoracjami.