Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach – Colour Mill Teal 100 ml

Na 100 g tłustej masy użyj około czterech do sześciu kropli, aby uzyskać wyrazisty odcień Teal. Dodawaj barwnik stopniowo do rozpuszczonej czekolady lub letniego kremu maślanego, mieszając po każdym dodaniu.

Teal to barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, przeznaczony do tłustych mas: rozpuszczonej białej, gorzkiej lub mlecznej czekolady, masła kakaowego, ganache i kremu maślanego. Nie jest przeznaczony do wodnych mas, takich jak lukier królewski lub masa cukrowa wyrabiana z użyciem wody, w których nie rozproszy się prawidłowo. Używaj go do tłustych baz, szczególnie do dekoracji inspirowanych pawim upierzeniem oraz motywów tropikalnych.

Tak. Po szczelnym zamknięciu i przechowywaniu w temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego światła i ciepła, barwnik Teal zachowuje stabilność przez kilka miesięcy. Większy format pozwala po prostu uniknąć wyczerpania zapasów w czasie intensywnej pracy przy dekoracjach inspirowanych pawim upierzeniem oraz motywach tropikalnych.