Pavoni - Barwnik rozpuszczalny w wodzie
Płynny barwnik rozpuszczalny w wodzie, brązowy
Głęboki i jednolity brąz do efektów drewna, wizualnych efektów czekoladowych i realistycznych dekoracji.
Płynny brązowy barwnik rozpuszczalny w wodzie Pavoni, w butelce o pojemności 190 g, został opracowany do preparatów na bazie wody: polew, kremów, musów, ciastek i biszkoptów. Zrównoważona paleta pigmentów nadaje głęboki, stabilny i jednolity brązowy odcień, zarówno przy użyciu aerografu, jak i bezpośrednim mieszaniu. Barwnik nie nadaje się do czekolady ani preparatów na bazie tłuszczu.
Charakterystyka techniczna
190 g
Format
Płyn w butelce
4,32 g/kg
Maksymalne dozowanie
Zalecane, produkt końcowy
Baza wodna
Zastosowanie
Polewy, kremy, masy na bazie wody
Zalecane zastosowania
- Efekty drewna, kory i realistyczne dekoracje wykonywane aerografem
- Polewy, musy i ciastka na bazie wody
- Biszkopty i dodatki do dekoracji zapewniające jednolity brązowy efekt
- Bezpośrednie mieszanie lub nakładanie pędzlem do miejscowych poprawek
Ważne: E102, E110 i E122: mogą mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. Wyłącznie do użytku profesjonalnego. Nie nadaje się do czekolady ani tłustych preparatów (do tych zastosowań należy użyć barwnika rozpuszczalnego w tłuszczach). Wstrząsnąć przed użyciem, dokładnie zamknąć i przechowywać w temperaturze od 20 do 25°C, z dala od powietrza i światła.
Pełna specyfikacja techniczna
| Format | 190 g |
| Skład | Woda, barwniki (E102, E110, E151, E122), regulator kwasowości (E330), konserwant (E202) |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka, siarczynów i soi |
| Ostrzeżenie | E102, E110 i E122: mogą mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. |
| Zalecane maksymalne dozowanie | 4,32 g/kg produktu końcowego |
| Przechowywanie | W temperaturze od 20 do 25°C, z dala od powietrza i światła, w szczelnie zamkniętej butelce |
| Wartości odżywcze (na 100 g) | Energia 5 kJ / 1 kcal, tłuszcz 0 g (w tym kwasy nasycone 0 g), węglowodany < 0,5 g (w tym cukry 0 g), białko < 0,5 g, sól 0,84 g |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten brązowy barwnik można stosować do barwienia czekolady?
Nie, ten barwnik rozpuszcza się w wodzie i jest przeznaczony do preparatów na bazie wody. Do barwienia czekolady lub tłuszczu należy użyć odpowiedniego barwnika rozpuszczalnego w tłuszczach.
Jakie dozowanie stosować dla tego brązowego barwnika?
Zalecane maksymalne dozowanie wynosi 4,32 g/kg produktu końcowego. Ponieważ barwnik jest bardzo skoncentrowany, należy dodawać go stopniowo, aby uzyskać odpowiednią intensywność odcienia.
Czy ten brązowy barwnik pozwala uzyskać czekoladowy efekt na polewie?
Tak, zastosowany w polewie lub kremie na bazie wody nadaje efekt wizualnie zbliżony do czekolady. Można go również łączyć z czarnym barwnikiem Pavoni, aby uzyskać ciemniejsze odcienie, lub z czerwonym, by otrzymać odcienie mahoniowe.
Dowiedz się więcej
Odkryj kolekcję Pavoni oraz wszystkie barwniki spożywcze. Uzupełniające odcienie: Czarny i Czerwony.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
