Colour Mill - Czekoladowa polewa
Czekoladowa polewa 125 g - czerwona
Gotowa do użycia, płynna czekolada w intensywnie czerwonym kolorze
Czerwona polewa czekoladowa Colour Mill to gotowa do użycia, płynna czekolada o intensywnym, głębokim czerwonym kolorze, który pozostaje trwały po ostygnięciu. W ciągu kilku minut tworzy na brzegu ciasta równe, wyraźne zacieki.
Zapakowana w miękką torebkę z dozownikiem o pojemności 125 g, rozgrzewa się w kilka sekund i jest gotowa do użycia bez temperowania ani ręcznego odmierzania.
Cechy
125 g
Pojemność
Czerwona
Kolor
Zalecane zastosowania
- Boże Narodzenie i okres świąteczny, w zestawieniu z bielą lub zielenią
- Walentynki i romantyczne uroczystości rodzinne
- Ciasta red velvet i dekoracje z czerwonych owoców, aby podkreślić kolorystykę
Sposób użycia
- Podgrzewaj zamkniętą torebkę w kuchence mikrofalowej w 10-sekundowych odstępach (lub w kąpieli wodnej na małym ogniu), aż polewa uzyska płynną konsystencję bez grudek
- Wykonaj próbę na brzegu miski: zaciek powinien zatrzymać się po 2-3 cm, nie spływając aż do dna
- Nałóż polewę na dobrze schłodzone ciasto, delikatnie wyciskając ją od brzegu na zewnątrz, a następnie wstaw ciasto na 15 minut do lodówki, aby polewa zastygła
Składniki i alergeny
Składniki: Cukier, tłuszcz roślinny (palmowy), emulgatory: E322 (soja), E433, E492, serwatka w proszku, aromat, przeciwutleniacze: E307, E307b, składniki mleka, śmietanka w proszku, gliceryna, olej roślinny (rzepakowy), barwnik: E129.
Alergeny: Zawiera: soję, mleko.
Warto wiedzieć: podgrzewaj polewę w krótkich, 10-sekundowych odstępach, zamiast robić to za jednym razem. Zbyt długie podgrzewanie sprawi, że polewa będzie zbyt płynna i zacieki spłyną na podkład. Ciasto powinno być wyjęte z lodówki, a zewnętrzna warstwa polewy powinna już zastygnąć, aby zacieki zatrzymały się na brzegu.
Ostrzeżenie: E129 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Najczęściej zadawane pytania
Czy czerwień tej polewy pozostaje intensywna po upieczeniu ciasta?
Polewę nakłada się po pieczeniu, bezpośrednio na wystudzone ciasto. Kolor widoczny podczas nakładania jest kolorem końcowym i nie zmienia się pod wpływem temperatury piekarnika.
Czy trzeba nałożyć kilka warstw, aby uzyskać intensywną czerwień?
Nie, zazwyczaj wystarczy jedna warstwa. Intensywność koloru zależy przede wszystkim od szybkości nakładania i temperatury ciasta, a nie od liczby warstw.
Czy ta czerwona polewa może zabarwić białą masę cukrową?
Tak, jak każda barwiona czekolada, przy dłuższym kontakcie może lekko zabarwić jasną powierzchnię. Nakładaj ją na zastygniętą polewę i szybko wycieraj wszelkie zabrudzenia.
Odkryj więcej
Poznaj całą ofertę Colour Mill. Stwórz własny odcień za pomocą naszych barwników rozpuszczalnych w tłuszczach. Wypróbuj nasze polewy lustrzane, aby uzyskać inne wykończenie.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
