Rainbow Dust - ProGel
Barwnik w żelu 25 g - Brzoskwiniowy - ProGel
Żelowy barwnik spożywczy w odcieniu brzoskwiniowym, skoncentrowana tubka 25 g
ProGel Brzoskwiniowy przywodzi na myśl skórkę brzoskwini w słońcu i dojrzałą morelę. Ten skoncentrowany żelowy barwnik spożywczy o pojemności 25 g został stworzony z myślą o profesjonalnych cukiernikach i wymagających miłośnikach cake designu. Szczególnie poszukiwany do letnich rustykalnych tortów weselnych w brzoskwiniowo-koralowej stylistyce oraz babeczek na niedzielny brunch na wiosennym tarasie, zapewnia intensywny i stabilny kolor już po dodaniu zaledwie kilku dotknięć wykałaczką.
Najważniejsza zaleta ProGel: to uniwersalny barwnik do baz wodnych i tłuszczowych. Sprawdza się zarówno w bazach wodnych (lukier królewski, polewy na bazie wody, syropy, bezy, makaroniki), jak i tłuszczowych (krem maślany, ganache, temperowana czekolada, masa cukiernicza, pasta cukrowa). Jedna tubka wystarczy do całej gamy wypieków, podczas gdy inne barwniki wymagają dwóch oddzielnych serii zależnie od użytej bazy. Skoncentrowany format 25 g wystarcza na 30–50 przygotowań, zależnie od pożądanej intensywności.
Charakterystyka
25 g
Format
1 do 8 dotknięć
Dawkowanie / 250 g
Woda i tłuszcz
Uniwersalność
Tabela dawkowania ProGel Brzoskwiniowy
Odcień można modyfikować zależnie od dawkowania, zachowując jego charakter. Żel dozuje się końcówką wykałaczki, co zapewnia precyzyjną kontrolę. Ten odcień należy do serii ProGel Rainbow Dust, która obejmuje łącznie 38 odcieni.
| Lekkie dozowanie | 1 dotknięcie wykałaczką / 250 g |
| Standardowe dozowanie | 2–3 dotknięcia / 250 g |
| Intensywne dozowanie | 5–8 dotknięć / 250 g |
Zastosowania
- Letnie rustykalne torty weselne w brzoskwiniowo-koralowej stylistyce
- Babeczki na niedzielny brunch na wiosennym tarasie
- Ciasteczka z lukrem królewskim w ogrodowej stylistyce i z letnimi kwiatami
- Warstwowe torty na baby shower w neutralnych kolorach (alternatywa dla Baby Pink/Baby Blue)
Warto wiedzieć: Brzoskwiniowy przywodzi na myśl lato i najlepiej sprawdza się od maja do września w cukierniach. Połącz go z Orange, aby uzyskać tropikalne przejście kolorów, albo z Mint Green, by stworzyć pastelowy efekt retro w stylu lat 50. Unikaj połączenia Brzoskwiniowego z Pink (nadmiar różowych tonów), a zamiast tego wybierz Brzoskwiniowy z Kremowym, aby zachować subtelność.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | ProGel by Rainbow Dust (Wielka Brytania) |
| Odcień | Brzoskwiniowy |
| Pojemność | Elastyczna tubka 25 g |
| Typ | Skoncentrowany uniwersalny żelowy barwnik spożywczy |
| Uniwersalność | Bazy wodne i tłuszczowe: lukier królewski, polewy, krem maślany, ganache, czekolada, masa cukiernicza, pasta cukrowa |
| Dawkowanie | 1 dotknięcie wykałaczką na 250 g dla pastelowego odcienia, do 5–8 dotknięć dla ciemnego odcienia |
| Składniki | Żelowa baza nawilżająca (glicerol E422), pigmenty barwiące do żywności zgodne z europejskimi przepisami dotyczącymi dodatków (UE 1333/2008) |
| Alergeny | Nie zawiera deklarowanych głównych alergenów. Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi. Odpowiedni dla wegetarian. |
| Przechowywanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła, w temperaturze od 15 do 22°C. Po otwarciu zużyć w ciągu 18 miesięcy. Zawsze nabierać czystą wykałaczką. |
Najczęściej zadawane pytania
Na jaką okazję warto wybrać odcień Brzoskwiniowy?
Drip cakes na urodziny nastolatka w delikatnej palecie kolorów. To jedno z zastosowań, w których ten odcień szczególnie się wyróżnia.
Czy ProGel sprawdza się we wszystkich przygotowywanych produktach?
Tak, ProGel to uniwersalny żelowy barwnik do baz wodnych i tłuszczowych: sprawdza się zarówno w bazach wodnych (lukier królewski, polewy, bezy, makaroniki), jak i tłuszczowych (krem maślany, czekolada, ganache, masa cukiernicza, pasta cukrowa). Jedna tubka wystarczy, podczas gdy inne barwniki wymagają oddzielnej serii zależnie od rodzaju użytej bazy.
Czy żel ProGel można mieszać z roztopioną czekoladą?
Tak, ProGel został opracowany również do temperowanej czekolady, w przeciwieństwie do klasycznych barwników żelowych na bazie wody, które powodują krystalizację czekolady. Dodaj końcówkę żelu pod koniec temperowania, w temperaturze 28–30°C, i delikatnie wymieszaj szpatułką.
Dowiedz się więcej
ProGel Orange · ProGel Baby Blue · Wszystkie nasze barwniki spożywcze · Pełna seria Rainbow Dust
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
