Rainbow Dust - Barwniki ProGel
Barwnik w żelu 25 g - Mint Green - ProGel
Skoncentrowany pastelowy barwnik miętowozielony do dekorowania tortów i kreatywnego cukiernictwa
Barwnik w żelu Mint Green z serii ProGel marki Rainbow Dust to jasna pastelowa zieleń stworzona z myślą o dekorowaniu tortów i kreatywnym cukiernictwie. Ten charakterystyczny, delikatny, a zarazem żywy odcień zieleni wodnej doskonale sprawdza się na przyjęciach baby shower, wiosennych weselach i w miętowych makaronikach.
Profesjonalna formuła w żelu zapewnia jednolity kolor bez zmiany konsystencji masy cukrowej, kremów ani lukrów. Żel zapobiega rozdzielaniu się żółtych i niebieskich pigmentów tworzących miętową zieleń, co często zdarza się w przypadku barwników w proszku.
Cechy produktu
- Masa netto
- 25 g
- Baza
- Rozpuszczalny w wodzie
- Stężenie pigmentu
- Wysoka
Zastosowanie
- Masa cukrowa, masa migdałowa, masa gumowa i krem maślany
- Lukier królewski, makaroniki i ubijany ganache
- Ciastka, kruche ciasteczka i biszkopty do tęczowych tortów (kolor stabilny podczas pieczenia)
- Motywy na baby shower, wiosenne wesela i miętowe makaroniki
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Rainbow Dust, seria ProGel |
|---|---|
| Odcień | Mint Green |
| Pojemność | 25 g, miękka tubka |
| Rodzaj | Skoncentrowany, rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w żelu |
| Składniki | substancja utrzymująca wilgoć: glicerol (E422), glikol propylenowy (E1520), dwutlenek krzemu (E551), barwniki E104 i E133. |
| Alergeny | Produkt wytwarzany w środowisku, w którym mogą występować śladowe ilości mleka, soi, jaj i orzechów. Unikać w przypadku stwierdzonej alergii. |
| Przechowywanie | Usuń zabezpieczenie spod nakrętki, po użyciu dokładnie zamknij i przechowuj w temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego światła. |
Informacja prawna
Inne odcienie ProGel
- ProGel Lime Green: żywsza zieleń, idealna do tropikalnego kontrastu
- ProGel Sea Green: bardziej wyrafinowana zieleń morska
Często zadawane pytania
Twoje pytania, nasze porady
Jak uzyskać bardzo jasny odcień seledynowy za pomocą Mint Green?
Mint Green jest bardzo intensywny, a jego nadmiar może szybko zmienić odcień w zbyt nasyconą zieleń. Aby uzyskać subtelny pastelowy odcień, najpierw rozcieńcz odrobinę żelu w małej kulce białej masy cukrowej, a następnie stopniowo dodawaj zabarwioną kulkę do głównej masy. Ta technika stopniowego barwienia pozwala dokładnie kontrolować jasność pastelowego odcienia.
Dlaczego warto wybrać żelowy barwnik w miętowym odcieniu?
Miętowa zieleń to złożona mieszanka żółtych i niebieskich pigmentów. W postaci proszku pigmenty te mogą się rozdzielać podczas mieszania z masą i tworzyć nierównomierne plamki lub widoczne smugi. Żel zapewnia natychmiastowe połączenie pigmentów z masą, dzięki czemu kolor jest jednolity i bez smug.
Czy można używać tego żelu do barwienia czekolady?
Ponieważ ten żel rozpuszcza się w wodzie, nie zaleca się używania go do barwienia czystej białej czekolady, gdyż zawarta w formule woda może spowodować jej zważenie. Do bezpośredniego barwienia czekolady wybierz specjalne barwniki rozpuszczalne w tłuszczach. Mint Green doskonale sprawdza się natomiast do barwienia ganache (czekolada jest w nim zrównoważona śmietanką) lub Candy Melts, które lepiej tolerują barwniki na bazie wody.
Dodatkowe materiały
ProGel Lime Green · ProGel Sea Green · linia ProGel Rainbow Dust · barwniki rozpuszczalne w tłuszczach do czekolady
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
