Rainbow Dust - Barwniki ProGel
Barwnik żelowy 25 g - Holly Racing Green - ProGel
Żelowy barwnik spożywczy Holly Racing Green, skoncentrowany, butelka 25 g
ProGel Holly Racing Green przywodzi na myśl majestatyczną jodłę i brytyjską zieleń British Racing. Ten skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu w opakowaniu 25 g został stworzony z myślą o profesjonalnych cukiernikach i wymagających miłośnikach cake designu. Jest szczególnie poszukiwany do tortów weselnych na jesienne lub eleganckie, naturalne wesela na koniec roku oraz tortów warstwowych w stylu natury, lasu i wędrówek; zapewnia trwały, intensywny odcień już po dodaniu zaledwie kilku porcji wykałaczką.
Charakterystyczna zaleta ProGel: to barwnik uniwersalny do wody i tłuszczu, który równie dobrze sprawdza się w bazach wodnych (lukier królewski, polewy wodne, syropy, bezy, makaroniki), jak i w tłustych (krem maślany, ganache, czekolada temperowana, masa cukiernicza, masa cukrowa). Jedna tubka do całej gamy wypieków, podczas gdy inne dostępne na rynku barwniki wymagają dwóch oddzielnych linii: rozpuszczalnej w tłuszczach i rozpuszczalnej w wodzie. Skoncentrowane opakowanie 25 g wystarcza na 30 do 50 wypieków, w zależności od pożądanej intensywności.
Właściwości
- Masa netto
- 25 g
- Uniwersalność
- Woda + tłuszcz
- Wypieków / tubka
- 30 do 50
Zastosowania
- Torty weselne na jesienne lub eleganckie, naturalne wesela na koniec roku
- Torty warstwowe w stylu natury, lasu, wędrówek
- Ciasteczka z lukrem królewskim w kształcie jodły, paproci lub szyszki
- Eleganckie drip cakes na koniec roku, dla dorosłych (na wesele z Mulberry)
Tabela dozowania (na 250 g masy)
| Lekkie dozowanie | 1 wykałaczka / 250 g |
|---|---|
| Standardowe dozowanie | 2 do 3 wykałaczek / 250 g |
| Intensywne dozowanie | 5 do 8 wykałaczek / 250 g |
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Rainbow Dust, linia ProGel |
|---|---|
| Odcień | Holly Racing Green |
| Pojemność | 25 g, miękka tubka |
| Rodzaj | Skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu, uniwersalny do wody i tłuszczu |
| Składniki | baza żelowa z substancją utrzymującą wilgoć (glicerol E422), barwniki spożywcze zgodne z europejskimi przepisami dotyczącymi dodatków do żywności (UE 1333/2008). |
| Alergeny | Nie zawiera zadeklarowanych głównych alergenów. Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi. Odpowiedni dla osób na diecie wegetariańskiej. |
| Przechowywanie | Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła, w temperaturze od 15 do 22 stopni C. Zużyć w ciągu 18 miesięcy od otwarcia. |
Inne odcienie ProGel
- ProGel Ruby: połączenie zieleni i czerwieni na święta
- ProGel Gooseberry: jaśniejsza zieleń do roślinnego gradientu
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Na jakie okazje używać Holly Racing Green?
Holly Racing Green to głęboka zieleń jodłowa, bardziej wyrafinowana niż klasyczna, jaskrawa zieleń. W połączeniu ze złotem tworzy leśną paletę, bardzo popularną na wesela i wydarzenia pod koniec roku. Lepiej połączyć ją z Gooseberry niż z czystą żółcią, aby uniknąć zbyt nasyconego kontrastu.
Jak dostosować intensywność odcienia?
Zawsze zacznij od niewielkiej ilości (1 odrobina na czubku wykałaczki na 250 g), a następnie stopniowo dodawaj więcej: 2 do 3 odrobin dla standardowego odcienia, 5 do 8 dla intensywnego. Łatwiej pogłębić zbyt jasny kolor niż rozjaśnić zbyt intensywny.
Czy ten barwnik może zastąpić kilka produktów w mojej pracowni?
Tak: jego uniwersalna formuła nadaje się zarówno do przygotowań na bazie wody, jak i tłuszczu, dzięki czemu wystarczy jedna tubka. Inne dostępne na rynku barwniki wymagają dwóch odrębnych gam, w zależności od użytej bazy. To oszczędność miejsca i pieniędzy w profesjonalnej pracowni.
Dodatkowe materiały
ProGel Ruby · ProGel Gooseberry · gama ProGel Rainbow Dust · cała marka Rainbow Dust
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
