Rainbow Dust - barwniki ProGel
Barwnik w żelu 25 g - kremowy - ProGel
Barwnik spożywczy w żelu, odcień Creme, skoncentrowany flakonik 25 g
ProGel Creme przywodzi na myśl świeżo ubitą śmietankę, delikatny i ciepły beż. Ten skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu o pojemności 25 g stworzono z myślą o wymagających profesjonalnych cukiernikach i pasjonatach dekorowania tortów. Jest szczególnie ceniony do uzyskiwania cielistego koloru kremu maślanego na luksusowe torty weselne w stylu rustykalnym oraz barwienia masy cukrowej na nowoczesne, naturalne torty piętrowe. Zapewnia trwały, intensywny kolor już po dodaniu kilku odrobin za pomocą wykałaczki.
Atutem wyróżniającym ProGel jest to, że to uniwersalny barwnik do wody i tłuszczu, który sprawdza się zarówno w bazach wodnych (lukier królewski, lukry wodne, syropy, bezy, makaroniki), jak i tłustych (krem maślany, ganache, temperowana czekolada, masa cukiernicza, masa cukrowa). Jedna tubka do wszystkich zastosowań cukierniczych, podczas gdy inne barwniki dostępne na rynku wymagają dwóch osobnych serii: rozpuszczalnej w tłuszczach i rozpuszczalnej w wodzie. Skoncentrowana tubka o pojemności 25 g wystarcza na 30–50 wypieków, w zależności od pożądanej intensywności koloru.
Właściwości
- Masa netto
- 25 g
- Wszechstronność
- Woda + olej
- Przygotowane masy / tubka
- 30 do 50
Zastosowania
- Krem maślany w odcieniu nude do luksusowych tortów weselnych w rustykalnym stylu
- Barwione masy cukrowe do nowoczesnych, wielopoziomowych tortów w kolorach ziemi
- Ciasteczka z lukrem królewskim na śluby w wyrafinowanym, naturalnym stylu
- Torty warstwowe na rocznicę ślubu w neutralnej palecie barw
Tabela dozowania (na 250 g masy)
| Lekkie dozowanie | 1 czubek wykałaczki / 250 g |
|---|---|
| Standardowe dozowanie | 2-3 wykałaczki / 250 g |
| Intensywne dozowanie | 5-8 wykałaczek / 250 g |
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Rainbow Dust, linia ProGel |
|---|---|
| Odcień | Kremowy |
| Pojemność | 25 g, miękka tubka |
| Rodzaj | Skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu, uniwersalny do wody i tłuszczu |
| Składniki | Baza żelowa z substancją utrzymującą wilgoć (glicerol E422), barwniki spożywcze zgodne z europejskimi przepisami dotyczącymi dodatków do żywności (UE 1333/2008). |
| Alergeny | Nie zadeklarowano żadnych głównych alergenów. Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi. Odpowiedni dla osób na diecie wegetariańskiej. |
| Przechowywanie | Chłodne, suche miejsce, z dala od światła, w temperaturze od 15 do 22 stopni C. Zużyć w ciągu 18 miesięcy od otwarcia. |
Inne odcienie ProGel
- ProGel Kasztanowy: ciepły brąz do nowoczesnej palety barw ziemi
- ProGel Jasny Róż: pastelowy róż dla romantycznego efektu nude
Najczęściej zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Dlaczego odcień Kremowy jest popularny w tortach weselnych?
Kremowy to sprawdzony wybór do tortów weselnych w naturalnym, rustykalnym stylu. W połączeniu z Kasztanowym i Ochrowym tworzy kompletną, nowoczesną paletę barw ziemi. Na torcie drip cake kremowa polewa na bazie w kolorze kości słoniowej, udekorowana złotymi posypkami, wciąż cieszy się dużą popularnością.
Czy ten barwnik nadaje się do oblewania czekoladą?
Tak, został opracowany z myślą o dodawaniu do temperowanej czekolady bez zmiany jej konsystencji. Pod koniec temperowania stopniowo dodawaj niewielkie ilości żelu i mieszaj szpatułką, aż uzyskasz jednolity kolor, przed oblewaniem lub formowaniem.
Jak przechowywać tubkę między użyciami?
Zawsze nabieraj barwnik czystą wykałaczką, po użyciu dokładnie zamknij tubkę i przechowuj ją w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła, w temperaturze od 15 do 22 stopni C. Po otwarciu zużyj w ciągu 18 miesięcy, aby zachować maksymalną intensywność.
Dodatkowe zasoby
ProGel Kasztanowy · ProGel Jasny Róż · linia ProGel Rainbow Dust · cała marka Rainbow Dust
Zobacz więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
