Rainbow Dust - ProGel
Barwnik w żelu 25 g - Brzoskwiniowy - ProGel
Skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu, odcień brzoskwiniowy, tubka 25 g
ProGel Brzoskwiniowy przywodzi na myśl skórkę brzoskwini ogrzanej słońcem i dojrzałą morelę. Ten skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu, w tubce o pojemności 25 g, został stworzony z myślą o profesjonalnych cukiernikach i wymagających miłośnikach dekorowania tortów. Jest szczególnie poszukiwany do letnich tortów weselnych w wiejskim stylu, w kolorach brzoskwiniowym i koralowym oraz babeczek na niedzielny brunch na wiosennym tarasie. Wystarczy kilka czubków wykałaczki, aby uzyskać stabilny, intensywny odcień.
Charakterystyczna zaleta ProGel: to uniwersalny barwnik do baz wodnych i tłuszczowych. Sprawdza się zarówno w bazach wodnych (lukier królewski, polewy na bazie wody, syropy, bezy, makaroniki), jak i tłuszczowych (krem maślany, ganache, temperowana czekolada, polewa cukiernicza, masa cukrowa). Jedna tubka wystarczy do wszystkich rodzajów wypieków, podczas gdy inne barwniki wymagają dwóch osobnych gam, w zależności od użytej bazy. Skoncentrowana tubka o pojemności 25 g wystarcza na 30–50 porcji, w zależności od pożądanej intensywności.
Cechy
- Format
- 25 g
- Dawkowanie / 250 g
- 1 do 8 czubków wykałaczki
- Uniwersalność
- Woda i tłuszcz
Tabela dozowania ProGel Brzoskwiniowy
Odcień można regulować ilością barwnika, nie tracąc jego charakteru. Żel dozuje się czubkiem wykałaczki, co pozwala precyzyjnie kontrolować ilość. Ten odcień należy do gamy ProGel Rainbow Dust, która obejmuje łącznie 38 odcieni.
| Delikatne barwienie | 1 czubek wykałaczki / 250 g |
|---|---|
| Standardowe barwienie | 2 do 3 czubków wykałaczki / 250 g |
| Intensywne barwienie | 5 do 8 czubków wykałaczki / 250 g |
Zastosowania
- Letnie torty weselne w wiejskim stylu, w kolorach brzoskwiniowym i koralowym
- Babeczki na niedzielny brunch na wiosennym tarasie
- Kruche ciasteczka z lukrem królewskim w ogrodowym motywie i z letnimi kwiatami
- Neutralne torty warstwowe na baby shower (alternatywa dla Baby Pink/Baby Blue)
Pełna specyfikacja
| Marka | ProGel by Rainbow Dust (Wielka Brytania) |
|---|---|
| Odcień | Brzoskwiniowy |
| Pojemność | Miękka tubka 25 g |
| Rodzaj | Skoncentrowany, uniwersalny barwnik spożywczy w żelu |
| Uniwersalność | Bazy wodne i tłuszczowe: lukier królewski, polewy, krem maślany, ganache, czekolada, fondant, masa cukrowa |
| Dozowanie | 1 porcja czubkiem wykałaczki na 250 g, aby uzyskać pastelowy odcień, do 5–8 porcji, aby uzyskać ciemny odcień |
| Składniki | Żelowa baza nawilżająca (glicerol E422), pigmenty spożywcze zgodne z europejskimi przepisami dotyczącymi dodatków do żywności (UE 1333/2008) |
| Alergeny | Nie zadeklarowano żadnych głównych alergenów. Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi. Odpowiedni dla osób na diecie wegetariańskiej. |
| Przechowywanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła, w temperaturze od 15 do 22 °C. Po otwarciu zużyć w ciągu 18 miesięcy. Zawsze nabierać czystą wykałaczką. |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Na jaką okazję wybrać odcień brzoskwiniowy?
Torty drip na urodziny nastolatka w delikatnej kolorystyce. To jedno z zastosowań, w których ten odcień szczególnie się wyróżnia.
Czy ProGel nadaje się do wszystkich wypieków?
Tak, ProGel to uniwersalny żel do baz wodnych i tłuszczowych: sprawdza się zarówno w bazach wodnych (lukier królewski, polewy, bezy, makaroniki), jak i tłuszczowych (krem maślany, czekolada, ganache, fondant, masa cukrowa). Jedna tubka wystarczy, podczas gdy inne barwniki wymagają osobnej gamy w zależności od rodzaju użytej bazy.
Czy żel ProGel miesza się z roztopioną czekoladą?
Tak, ProGel został opracowany z myślą o użyciu również z temperowaną czekoladą, w przeciwieństwie do klasycznych barwników w żelu na bazie wody, które powodują krystalizację czekolady. Dodaj odrobinę żelu pod koniec temperowania, w temperaturze 28–30 °C, i delikatnie wymieszaj szpatułką.
Dodatkowe materiały
ProGel Orange · ProGel Baby Blue · Wszystkie nasze barwniki spożywcze · Pełna gama Rainbow Dust
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
