Pavoni — rozpuszczalny w tłuszczach barwnik w proszku
Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik w proszku Żółtko 40 g
Głęboki, ciepły żółty kolor do dekoracji i preparatów na bazie tłuszczu.
Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik w proszku Żółtko Pavoni z serii Chocolart to wysokostężony barwnik spożywczy, który rozprasza się w roztopionych tłuszczach. Pakowany w słoiczek o masie 40 g, przeznaczony jest do dekoracji i oblewania, barwienia masła kakaowego, a także do przygotowywania masy migdałowej, masy cukrowej, ganache i kremów.
Specyfikacja techniczna
Rozpuszczalny w tłuszczach
Typ
Rozprasza się w tłuszczach
40 g
Format
Proszek o wysokim stężeniu
Żółtko
Odcień
Głęboki i ciepły
Zalecane zastosowania
- Dekoracja i oblewanie
- Masło kakaowe (natryskiwanie, aerograf, pędzel)
- Masa migdałowa
- Masa cukrowa
- Ganache
- Kremy
Głębszy niż cytrynowy żółty kolor żółtko nadaje wykończeniom ciepły i naturalny charakter. Pasuje do wielkanocnych kreacji, dekoracji kwiatowych i złotych akcentów.
Rozprowadź w roztopionym maśle kakaowym w temperaturze około 35–40 stopni C i dodawaj małymi porcjami, aby uzyskać ciepłe, naturalne odcienie. Ten barwnik nie jest przeznaczony do preparatów na bazie wody.
Warto wiedzieć: Należy rozprowadzać wyłącznie w roztopionym tłuszczu (maśle kakaowym w temperaturze około 35–40 stopni C); ten rozpuszczalny w tłuszczach barwnik nie nadaje się do preparatów na bazie wody. Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C. Nie spożywać w stanie nieprzetworzonym; przeznaczony wyłącznie do stosowania w preparatach, poza zasięgiem małych dzieci. Uwaga: E102 może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Pełna karta techniczna
| Marka | Pavoni (Włochy), seria Chocolart |
| Typ | Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik spożywczy w proszku |
| Kolor | Żółtko |
| Masa netto | 40 g |
| Składniki | Barwnik E102 |
| Ostrzeżenie | E102 może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. |
| Substancje alergenne | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Sposób użycia | Rozprowadzać w roztopionym tłuszczu (maśle kakaowym); nierozpuszczalny w wodzie |
| Przechowywanie | W suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C |
| Pochodzenie | Włochy |
Najczęściej zadawane pytania
Jaka jest różnica między barwnikiem rozpuszczalnym w tłuszczach a rozpuszczalnym w wodzie?
Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach rozprasza się w tłuszczach, takich jak masło kakaowe. Barwnik rozpuszczalny w wodzie rozpuszcza się w wodzie. Do każdego tłustego preparatu potrzebny jest barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, taki jak ten.
Żółtko czy żółty cytrynowy — jak wybrać?
Żółtko jest głębsze i cieplejsze, dzięki czemu pozwala uzyskać naturalny efekt; żółty cytrynowy jest bardziej intensywny i kwaskowy. Wybór zależy od oczekiwanego efektu.
Czy zawiera substancje alergenne?
Zawiera barwnik E102 oraz regulaminową informację dotyczącą wpływu na uwagę dzieci. Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.
Dowiedz się więcej
Odkryj naszą kolekcję barwników rozpuszczalnych w tłuszczach oraz całą serię Pavoni w Patissland. Aby stworzyć własne palety kolorów, połącz ten odcień Żółtko z barwnikiem rozpuszczalnym w tłuszczach Żółty cytrynowy 40 g lub barwnikiem rozpuszczalnym w tłuszczach Pomarańczowy 40 g.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
