Mallard Ferrière – stalowy pierścień do musów
Okrągły stalowy pierścień do musów, Ø 12 cm x wys. 4,5 cm
Małe ciasta i entremets dla 2–3 osób
Ten okrągły pierścień do musów Mallard Ferrière, wykonany ze stali nierdzewnej, ma średnicę Ø 12 cm i wysokość 4,5 cm – format przeznaczony do entremets dla 2–3 osób. Bez dna można go ustawić bezpośrednio na paterze, blasze lub sztywnym podkładzie, aby precyzyjnie przygotować deser od biszkoptu po polewę.
1Charakterystyka
Ø 12 cm
Średnica
4,5 cm
Wysokość
3–4 warstwy
2–3 os.
Orientacyjny format
zależnie od grubości warstw
2Wskazówki dotyczące użytkowania
- Entremets na kolację dla dwóch lub trzech osób
- Bawarois i indywidualne musy na biszkoptowej bazie
- Praktyczny format na kameralny podwieczorek
- Wyjmowanie z formy: wyłóż wnętrze folią rantową do musowych lub mrożonych deserów, a pierścień zdejmij, gdy entremets dobrze stężeje w chłodzie.
- Pieczenie: ustawiony na blasze wyłożonej papierem do pieczenia pierścień nadaje się również do pieczenia biszkoptu lub genueńskiego ciasta o odpowiednim rozmiarze.
3Warto wiedzieć
Czyszczenie: ten pierścień można myć w zmywarce. Szybkie opłukanie po wyjęciu deseru zapobiega przywieraniu resztek do wewnętrznej ścianki i ułatwia precyzyjne wyjmowanie przy kolejnych użyciach.
4Najczęściej zadawane pytania
Czy ten pierścień nadaje się do deseru dla jednej osoby lub dla dwojga?
Tak, średnice 10–14 cm są przeznaczone do porcji indywidualnych lub dla 2–4 osób, zależnie od dokładnego formatu, a wysokość 4,5 cm wystarcza do montażu 2 lub 3 warstw.
Czy można upiec spód ciasta bezpośrednio w tym pierścieniu?
Tak, ustawiony na blasze wyłożonej papierem do pieczenia pierścień ze stali nierdzewnej nadaje się do pieczenia w piekarniku, na przykład biszkoptu lub ciasta genueńskiego w porcjach.
Jak czysto wyjąć mały mus lub sernik?
Przed montażem wyłóż wnętrze paskiem folii rantowej, a następnie lekko ogrzej obwód palnikiem lub ciepłą ściereczką, aby ułatwić zdjęcie pierścienia bez uszkodzenia krawędzi.
Dowiedz się więcej
Odkryj całą kolekcję stalowych form lub uzupełnij zestaw o tylki cukiernicze do końcowego dekorowania.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
