Forma silikonowa Grzybek GG025S – Pavoni Italia
Odtwórz naturę z kulinarną precyzją
Forma silikonowa Mushroom GG025S firmy Pavoni Italia pozwala na tworzenie wyjątkowych deserów lub przekąsek, wiernie odwzorowując wygląd małego grzybka w 3D. Zaprojektowana dla wymagających szefów kuchni, ta forma to esencja technologii i cukierniczej finezji.
Specyfikacje techniczne
-
Wymiary formy : 300 x 175 mm
-
Liczba odcisków: 20 odcisków do stworzenia 10 pełnych grzybów
-
Wymiary całego grzyba: 38 x 29 x 27 mm
-
Objętość jednostkowa : 8 ml na półodcisk
-
Całkowita objętość : 80 ml na 10 sztuk
-
Temperatury użytkowania : od -60°C do +230°C
-
Kompatybilność : piekarnik, mikrofalówka, zamrażarka, komora szybkiego chłodzenia, zmywarka
Silikon klasy platynowej profesjonalny
Wykonany z platynowego silikonu spożywczego, ten forma gwarantuje idealne wyjmowanie, wyjątkową trwałość (do 2000 pieczeń) oraz wysoką wytrzymałość mechaniczną nawet po wielokrotnym użyciu. Jest doskonale przystosowany do intensywnych środowisk produkcyjnych, takich jak restauracje gastronomiczne, cukiernie i warsztaty cateringowe.
Nieograniczona kreatywność kulinarna
Dzięki podwójnemu kształtowi, GG025S umożliwia wykonanie grzybów w objętości do składania lub używania osobno dla naturalnego efektu wizualnego. Niezależnie czy chodzi o desery iluzjonistyczne, desery o kremowej konsystencji, czy zaskakujące przekąski na słono, ta forma otwiera wachlarz możliwości technicznych.
Idealny dla:
-
Kreacje na bazie ganache, musów, preparatów żelowych
-
Oryginalne wkładki do deserów
-
Cukiernie restauracyjne z leśną scenografią
-
Kreacje roślinne i trompe-l'œil
Dlaczego wybrać GG025S Pavoni?
-
✔️ Gwarancja oryginalności dzięki biomimetycznemu designowi
-
✔️ Optymalizowany dla profesjonalistów, łatwy w obsłudze i czyszczeniu
-
✔️ Wielopodparcia : działa z czekoladą, ciastkiem, karmelem, galaretką, kremem, lodami
-
✔️ Natychmiastowy efekt wow na bufecie, na talerzu lub w witrynie
Przejdź na wyższy poziom z formą Mushroom GG025S od Pavoni. Zapewnij swoim klientom niezapomniane doznania sensoryczne.
Zamów już teraz i wzbogac swój laboratorium o narzędzie techniczne, wszechstronne i inspirujące.
Produkty powiązane
