Pavoni - Forma trompe-l'œil
Forma trompe-l'œil Brzoskwinia / Czereśnia - PX4331S
Współpraca Pavoni Italia x Emmanuele Forcone
Jeden wykrój, dwie tożsamości: zaokrąglony kształt i centralne wgłębienie owocu pestkowego pozwalają uzyskać zarówno brzoskwinię, jak i czereśnię — wystarczy zmienić wykończenie. Forma zaprojektowana przez Emmanuele Forcone ma 20 gniazd i została stworzona z myślą o wydajnej pracy w pracowniach o dużej produkcji.
Dane techniczne
- Gniazda
- 20
- na formę
- Wymiary
- 58 x 53 x 46 mm
- pojemność ok. 90 ml
- Odporność
- -40 °C / +250 °C
- silikon platynowy
Zastosowanie
- Efekt brzoskwini: spray z efektem aksamitu nakładany w dwóch warstwach: najpierw jednolity żółtopomarańczowy kolor, następnie czerwono-różowy gradient z jednej strony
- Efekt wiśni: błyszcząca i gładka czerwona, lakierowana polewa lustrzana
- Realistyczny detal brzoskwini: zielony listek z masy migdałowej umieszczony na czubku
- Realistyczny detal wiśni: ogonek z temperowanej gorzkiej czekolady o długości 5–7 cm
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Pavoni Italia, kolekcja Pavoflex |
|---|---|
| Projektant | Emmanuele Forcone (Mistrz Świata w Cukiernictwie 2015) |
| Numer katalogowy | PX4331S |
| Gniazda | 20 identycznych gniazd |
| Wymiary gniazda | 58 x 53 x 46 mm (wysokość) |
| Pojemność jednego gniazda | ok. 90 ml |
| Materiał | Silikon platynowy dopuszczony do kontaktu z żywnością |
| Odporność termiczna | Od -40 °C do +250 °C |
| Kompatybilność | Zamrażanie, piekarnik, zmywarka |
| Pochodzenie | Włochy |
Najczęściej zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ta sama forma naprawdę pozwala zrobić brzoskwinię i wiśnię?
Tak: kształt owocu pestkowego jest na tyle uniwersalny, że o jego wyglądzie decyduje wyłącznie wykończenie zewnętrzne: cieniowany spray z efektem aksamitu w przypadku brzoskwini lub czerwona, lakierowana polewa lustrzana w przypadku wiśni.
Dlaczego 20 gniazd zamiast 12?
Format z 20 gniazdami zwiększa wydajność każdej partii, co przydaje się w pracowniach realizujących duże zamówienia (wesela, uroczystości rodzinne, bufety).
Jaka wkładka pasuje do gniazda o pojemności 90 ml?
Wkładka o średnicy 35–40 mm pozostawia odpowiednio grubą warstwę musu wokół. Zamrożenie jej przed składaniem ułatwia umieszczenie na środku.
Dodatkowe informacje
Poznaj także formę na 12 Mango, formę Malina oraz całą kolekcję trompe l'œil.
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
